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青森県の「十和田バラ焼き」に欠かせない野菜は? [2017/10/08 06:18]
なるほど ザ・ご当地検定
青森県の「十和田バラ焼き」に欠かせない野菜は?
答え: タマネギ
「十和田バラ焼き」は、牛バラ肉と大量のタマネギのみを、しょうゆベースの甘辛いタレで味をつけ、鉄板で焼く料理のことです。
豚肉や馬肉のバラ肉を使うお店もあるようです
(参考:十和田バラ焼きゼミナール)
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