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魚のすり身に赤唐辛子を混ぜて揚げた、島根県のご当地グルメは? [2017/08/16 06:22]
なるほど ザ・ご当地検定
魚のすり身に赤唐辛子を混ぜて揚げた、島根県のご当地グルメは?
答え: 赤てん
赤てんとは魚のすり身に赤トウガラシを練り込んだ天ぷらで、独特のピリ辛感が特徴。
さつまあげのようなモチモチっとした感触です
(参考:縁結び本舗)
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