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沖縄料理の「ミミガー」。豚のどの部分を使った料理? [2017/11/14 06:20]
なるほど ザ・ご当地検定
沖縄料理の「ミミガー」。豚のどの部分を使った料理?
答え: 耳
ミミガーは豚の耳です。酢の物やそのまま茹でてポン酢で食べるとコリコリした食感がたまらなく、美味しいです。
(参考:グルメショップすみよし)
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