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沖縄のポピュラーな海藻「海ぶどう」の別名は？ [2017/09/10 06:07]
なるほど ザ・ご当地検定
沖縄のポピュラーな海藻「海ぶどう」の別名は？
答え： グリーンキャビア
海ぶどうは沖縄の海藻で和名をクビレッタ（長命草）といいます。別名はグリーンキャビア。海ぶどうのおいしさの秘密は食感。食べた瞬間、口の中にジュワッと海ぶどうの粒がハジケて、あっさりしながらも癖のない美味しさがひろがります。
（参考：沖縄海鮮問屋）
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海ぶどう（グリーンキャビア）
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