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沖縄のお酒「泡盛」の中でも「古酒(クース)」に分類されるのは、何年以上貯蔵されたもの? [2017/07/03 04:50]
なるほど ザ・ご当地検定
沖縄のお酒「泡盛」の中でも「古酒(クース)」に分類されるのは、何年以上貯蔵されたもの?
答え: 3年
平成27年8月1日より、琉球泡盛の「古酒」表示について、全量が泡盛を3年以上貯蔵したものに限って「古酒」表示されることになりました。
古酒年数をしっかり表記した泡盛の場合は、当該年数以上、貯蔵したものとなります。
(参考:泡盛百科)
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