愛媛県新居浜市のご当地グルメ「ふぐざく」で、フグの刺身の上に乗っているのは何の肝？: クイズの答え合わせ

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愛媛県新居浜市のご当地グルメ「ふぐざく」で、フグの刺身の上に乗っているのは何の肝？ [2017/05/14 06:37]

なるほどザ・ご当地検定愛媛県新居浜市のご当地グルメ「ふぐざく」で、フグの刺身の上に乗っているのは何の肝？　　答え：カワハギ『ふぐざく』とは、ふぐの身や皮をきざみ、ネギ、カワハギの肝を添えて自家製ポン酢と紅葉おろしで味わう、新居浜で生まれた郷土料理です（参考：愛媛いいもの図鑑）　　　　　　　　　　　　　　　　　愛媛のクイズ一覧はこちら最後までお読み頂きありがとうございます

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