たくあん漬け: クイズの答え合わせ

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静岡県の七尾のものが名物となっている、大根を使った漬物といえば？ [2017/05/08 06:38]

なるほどザ・ご当地検定静岡県の七尾のものが名物となっている、大根を使った漬物といえば？　　答え：たくあん漬け七尾たくあんは、火山灰土の地味を生かして栽培された漬物専用大根を約３週間天日で乾燥した後、昔ながらの製法により三年間保蔵した逸品。風味・香り・歯切れ共にまろやかなこくのある田舎漬け沢庵です。（参考：あたみニュース）　　　　　　　　　　　　　　　　　静岡のクイズ一覧はこちら七尾たくあん明治時代から沢庵作りで有..

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