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ケチャップやカラメルソースを混ぜて作った黒いソースが特徴の、広島県の郷土料理は？ [2017/08/17 07:36]

なるほどザ・ご当地検定ケチャップやカラメルソースを混ぜて作った黒いソースが特徴の、広島県の郷土料理は？　　答え：えびめし「えびめし」とは基本的にはピラフの一種で、具に海老を用いたものを、ドミグラスソースとケチャップ、カラメルソースなどをベースにしたえびめしソースを絡めて黒褐色に仕立てたもの（参考：Wikipedia）　　　　　　　　　　　　　　　　　広島のクイズ一覧はこちらえびめし　炒めごはんの素最後まで..

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