ク イ ズ の 答 え 合 わ せ

なるほど ザ・ご当地検定 「ごまだしうどん」「あつめし」といえば、大分県のどこの都市の郷土料理？ 　 　 答え： 佐伯市 「ごまだしうどん」は豊後水道で捕れた魚にゴマや醤油等を加えペースト状に作ったものに 「ごまだし」を茹でたうどんにのせてお湯を注ぐだけで食べることができるものです。 （参考：うどんミュージアム） 「ブリのあつめし（温飯）」は新鮮なブリの刺身を醤油ベースのタレに浸けてアツアツのご飯にのせて、ネギ、ゴマ、海苔、わさびなどの薬味を添え..