2017年08月21日
茨城県名産の「ほしいも」に使われる芋は？
なるほど ザ・ご当地検定
茨城県名産の「ほしいも」に使われる芋は？
答え： サツマイモ
茨城産干し芋といえば、「玉豊」という品種が主流ですが、「いずみ」という品種もあり「玉豊」派と「いずみ」派に分かれるそうです。
「いずみ」は単位面積当たりの収穫量が少なく、干し芋農家さん泣かせのさつまいもです
（参考：みのりの里）
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希少な干し芋「いずみ」
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