2017年06月10日
三重県の郷土料理「伊勢うどん」の特徴として当てはまらないのは?
なるほど ザ・ご当地検定
三重県の郷土料理「伊勢うどん」の特徴として当てはまらないのは?
答え: 麺に伊勢海老を混ぜる
「伊勢うどん」は、たまり醤油に良質の鰹節、煮干し、昆布だしを効かせた特製つゆを柔かな太麺に絡めて食べます
真っ黒なつゆの色ですが、出汁のきいた甘めの味付けとなっています
(参考:伊勢鳥羽志摩特産横丁)
三重のクイズ一覧はこちら
三重県ご当地うどん 伊勢うどん
最後までお読み頂きありがとうございました。