2017年06月02日
見た目からその名がついた、福島県などで生産されているダイコンは?
なるほど ザ・ご当地検定
見た目からその名がついた、福島県などで生産されているダイコンは?
答え: 赤筋大根
赤筋大根は福島県会津地方を中心に東北地方で古くから作られてきた地大根で、表面に赤い筋が入るのが特徴です。
一般的な大根に比べみずみずしさはあまり感じられないそうです
(参考:東北の地大根:旬の野菜百科)
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赤筋大根は福島県会津地方を中心に東北地方で古くから作られてきた地大根で、表面に赤い筋が入るのが特徴です。
一般的な大根に比べみずみずしさはあまり感じられないそうです
(参考:東北の地大根:旬の野菜百科)
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