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2021年12月21日

2021/07/09のお弁当

こんにちは。satomiです。

つい先日のことですが、神田沙也加さんの訃報が飛び込んできました。
人間はあまりに予想外のニュースが入ってくると、まったく受け入れられないものなのですね。

何かの間違いなのでは?
私の勘違いなのかしら?

しばらくは茫然としていましたが、どうやら亡くなってしまったことは事実のようです。

私は特に神田沙也加さんの大ファンというわけではありません。
しかし、我々世代の人間にとっては、沙也加さんが「ever since」でデビューした頃の記憶は鮮明なのではないでしょうか。

ご両親から譲り受けた素晴らしいルックスや透き通るような声など、ああ、こういう人が表現者になるのだなぁと思ったことを思い出します。

昔、松田聖子さんと沙也加さんが共演している動画を見たことがあります。
その当時は、沙也加さんを必死に見つめる聖子さんの姿を見ても特に心に響くものはありませんでした。
しかし今回見直してみて、同じ娘を持つ親として涙が止まらなくなってしまいました。




この動画の後では気が引けますが、お弁当をご覧ください。


お弁当7月9日.JPGメニュー
・おかかご飯
・チーズインハンバーグ
・ベーコンとキャベツの炒め物
・ウイニー
・コーンクリームコロッケ(冷食)
・さつまいも



こんな言葉を書くのは本当につらいです。が…
神田沙也加さんのご冥福をお祈り申し上げます。


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2021年12月20日

2021/07/05のお弁当

こんにちは。satomiです。

毎日寒い日が続きますね。
こう寒いと暖かい飲み物が欲しくなりますが、私が飲む飲み物のほとんどはコーヒーです。

コーヒーならインスタントでもドリップ式でもなんでも好き!
お砂糖は入れずに牛乳だけ入れて飲みます。

しかし、残念なことに我が家では私以外コーヒーを飲みません。
高校生の息子は、小学校の給食で出されたコーヒー牛乳が苦くて飲めなかったことがトラウマになっているようで、いまだにコーヒーには手を出そうとしません。

中学生の娘もなぜかコーヒーには見向きもしません。
そして夫は、コーヒーを飲むと具合が悪くなるのでいっさい飲みません。

調べてみたのですが、コーヒーアレルギーというものもあるようですね。
ずいぶん前に、夫がコーヒーを飲んだ後、具合悪そうにしている様子は、コーヒーアレルギーの症状に似ているように思いました。

医療機関で調べたわけではないので断定はできませんが、コーヒーアレルギーの可能性を考えて、夫にコーヒーは飲ませないようにしています。
コーヒーを飲むたびに寝込まれてはたまりませんからね。

というわけで我が家では私以外はまったくコーヒーを飲まないのです。

では、お弁当です。

お弁当7月5日.JPGメニュー
・青じそご飯
・チーズハンバーグ
・いんげんのおかか和え
・コーンオムレツ
・塩からあげ(冷食)
・アジフライ(冷食)


コーンオムレツのとうもろこしは、以前夫の実家から送られてきたものを蒸してからラップに包み冷凍しておいたもの。

とうもろこしは収穫すると、その後どんどん甘みが減っていくそうです。
購入後はできるだけ速やかに蒸したり茹でたりすると甘みがキープできるとのこと。

送られてきたとうもろこしは、すでに段ボールの中で一晩過ごしてしまっているので、届いたらすぐに蒸すようにしています。
その日のうちに家族で数本は食べますが、残ったものは冷凍しておいて、ご飯と一緒に炊いたりオムレツに入れたり。

おすすめのとうもろこしを使ったレシピがあれば教えてくださいね。


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2021年12月19日

2021/07/02のお弁当

こんにちは。satomiです。

今日もこの辺りはお天気はいいけど寒い!
外出する気にもならないのか、娘は書初めの練習、息子は午後からM-1の敗者復活戦を観ています。

私もお笑いは大好きで、M-1は「中川家」が優勝した第1回目からかかさず観ています。
今年は誰が優勝するのでしょうか。

この敗者復活戦を勝ち上がるコンビは、一組だけ。
勝ち上がったコンビは、そのままの勢いで会場でも大きな笑いを取っていますよね。
今、全16組の敗者復活組のネタを観ましたが、この中から優勝するコンビが出るかもしれません。

私の個人的な推しは「ニューヨーク」!
「稲垣吾郎」だけで4分間ネタを作ったのがスゴイなぁと思って。

もうすぐ始まる決勝が楽しみです。

ではお弁当をご覧ください。

お弁当7月2日.jpgメニュー
・ごま塩ご飯
・豚焼肉
・ピーマンとベーコンの炒め物
・ゆで卵
・コーンクリームコロッケ(冷食)
・ベビーチーズ


今日はピーマンをベーコンと一緒に炒めてみました。
いつもは塩昆布と一緒に和えるパターンが多いのですが、ベーコンと炒めてもおいしいですよね!

ピーマンは鮮やかな緑色をしているので、お弁当のおかずとして使いやすいのですが、私が作れるのは塩昆布和えとベーコン炒めの2種類のみ。
あとは、メインのお肉と一緒に炒めるとかかなぁ。

朝から肉詰めを作るほど時間の余裕はありませんし、そのまま生でサラダとして入れると苦くて嫌がるかもしれません。
うーん、簡単でしかもおいしいピーマン料理ってあるのでしょうか。


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posted by satomi at 16:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ピーマン

2021年12月17日

2021/07/01のお弁当

こんにちは。satomiです。

あっという間に12月も半ばを過ぎましたね。
これから先はなんやかんやで忙しくなるので、今日は美容院へ行ってきました。

中学校も来週の初めごろには午前中でおしまいになりますからね。
そうなると娘のお昼ご飯も用意しなくてはならないし、美容院なんかゆっくり行っている時間がなくなりそう。

しかしもうヘアスタイルなんか大したこだわりもありません。
「適当に切って染めてください」
と言って椅子に座っているだけ(≧▽≦)

それでも美容院に行った直後の髪って、サラサラつやつやしてて嬉しくなりますね!

今日のおやつは、美容院の近くで買ったクリスピークリームドーナツの「オリジナルグレーズド」です。

オリジナルグレーズド.JPG


少し甘すぎるかなとも思うのですが、時々食べたくなります。
油で揚げて砂糖もたっぷりなので、さぞや高カロリーなのかと思って調べてみたら220㎉なのだそう。

思ったほどのカロリーではなかったかなという感じです。

続いてお弁当です。

お弁当7月1日.JPG
メニュー
・チャーハン
・生姜ギョーザ
・ブロッコリー
・星のポテト屋さん


いつものチャーハン弁当です。
腹持ちがいいようにポテトを入れてみましたが、チャーハンと同じ色なのであまり目立ちませんね。

チャーハンと言えばギョーザだと思うのですが、だからと言ってギョーザばかりなのもどうかしら?
シューマイもいいかなと思うのですが、なぜかうちの息子はシューマイを食べません。

そのうちなにかチャーハンに合うおかずを考えたいと思います。


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タグ:ドーナツ

2021年12月16日

2021/06/30のお弁当

こんにちは。satomiです。

今日の晩ご飯は「バターチキンカレー」にしよう!
と思っていたのですが、そういえば今朝、夫が焼き鳥を買ってくるって言ってたなぁ。

どうやら仕事帰りに焼鳥屋の前を通るようです。
安くていろいろな種類があるので夫のお気に入りの焼鳥屋さんです。

しかし「焼き鳥」と「バターチキンカレー」。
うーん、鶏肉しかない食卓になってしまいますねぇ。

私も子どもも鶏肉は好きですが、チキンカレーに焼き鳥ってミスマッチな感じもします。
ただ残念ながら冷蔵庫の中には鶏肉しか入ってません。

つまり選択肢はないので、今からバターチキンカレーを作ります。

ではお弁当です。

お弁当6月30日.JPGメニュー
・おかかご飯
・豚の冷しゃぶ
・ブロッコリー
・ソースとんかつ(冷食)
・ハムエッグ
・ちくわのチーズ焼き


ちくわは半分に切ったものをさらに縦半分に切ったものの上に、チーズを乗せてオーブントースターで焼きました。
いつものチーズを中に入れて焼くのと何が違うのかというと、形が違うだけでほぼ同じものですね。
あ、でもフライパンだと油を使いますがオーブントースターだと油が不要なのでカロリーは抑えられそう。

ちくわって使い勝手がいいようで、なかなかお弁当向きのメニューを思いつきません。
手早くできておいしいちくわのメニューを開発したい!


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posted by satomi at 17:15| Comment(0) | TrackBack(0) | ちくわ

2021年12月15日

2021/06/29のお弁当

こんにちは。satomiです。

うちの夫は、コロナのせいでリモートワークが増えています。
例えば今週は月・火・水はリモート、木・金は出勤です。
つまり今日は水曜日なので、夫は今もリモート会議中。

リモートワークの間は自分の部屋にいるので、別に邪魔になったりはしませんが、一つだけ困ったことが。
掃除機がかけられないのです!

リモートワーク中はよっぽどのことがないかぎり夫の部屋には入りません。
では、ほかの部屋だけでも掃除機をかければいいと思われるかもしれませんが、うちの掃除機はそこそこ大きな音がします。

会議の出席者が話している時にガーガー音がしては聞き取りにくいのではないかしら?
夫のマイクがオンになっているときに、背後に掃除機の音が鳴っていたらご迷惑だろうし。

そして今日も夫の部屋以外をクイックルワイパーで掃除しています。
明日は出勤なので、思いっきりガーガー鳴らして掃除機をかけるぞ!

ではお弁当です。

お弁当6月29日.JPGメニュー
・おかかご飯
・骨なしチキチキボーン
・白身魚とタルタルソースのフライ(冷食)
・ほうれん草とベーコンの炒め物
・ミニハンバーグ(冷食)
・ペンネのナポリタン風


何か一つでも新しいおかずを入れようと工夫した結果が「ペンネ」です。
なんかお弁当屋さんで買うお弁当には、ハンバーグの下にナポリタンが敷かれているような気がしたので、ケチャップとコンソメで味付けしてみました。

メインは何度も登場する骨なしチキチキボーンです。
これはスパイスがよくきいている一口サイズのフライドチキン。
同じチキンでもからあげとは一味違うのがいいですね!

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2021年12月14日

2021/06/28のお弁当

こんにちは。satomiです。

今日の関東地方は朝から寒い!
横浜あたりでは初雪が降ったようですね。

さてそんな中、私は徒歩10分ほどのところにある歯医者さんに行ってきました。
あ、別に虫歯があるとかいうわけではなく、3カ月に一度の定期健診です。

冷たい雨の中行きたくはなかったのですが、予約をしていたのでキャンセルするわけにはいきません。
防寒対策をして家を出発し、時間通りに歯医者さんに到着しました。

予約をしていたので待ち時間もほとんどなく、すぐに名前を呼ばれました。
しかし、椅子に座って口を開けてすぐに、歯科衛生士さんが私の右上の奥歯にロックオン!

全部の歯を一通りクリーニングしたあと、その怪しげな歯の写真を撮り始めました。
最近チョコレートばっかり食べてたからなぁ。

まぁ、今さら反省しても後の祭りです。
ほどなく、先生がやってきてその歯を見てくれました。

すると虫歯ではなく、かなり昔に治療した時の詰め物が欠けたのだろうということでした。
このまま放っておくと、そこから虫歯になってしまうこともあるので、次回から治療しましょうとのこと。

うーん、またしばらく治療の日々が続くのかと思うとテンションが下がりますね。
どうか一回で治療が終わりますように。

では、お弁当をご覧ください。

お弁当6月28日.jpgメニュー
・青じそご飯
・豚と玉ねぎとピーマンの炒め物
・ゆで卵
・ちくわのチーズ焼き
・牛肉コロッケ(冷食)

今日も特に目新しいものがないので、私のお気に入りのチョコをご覧ください。

チョコまみれ.JPG



おなじみのカントリーマアムですが、このチョコまみれはもうただのチョコチップクッキーではない!
というぐらいおいしいと思いませんか!
いくつでも食べられるのが恐ろしい…(+o+)

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2021年12月13日

2021/06/26のお弁当

こんにちは。satomiです。

さっきまでもう一つのブログ「家を探す」を書いていました。
そして投稿したのですが、いざ表示しようとすると「404 not found」の文字が。

これは焦りました。
いつもと同じ作業をしているはずなのに、どうして投稿したはずのブログを見ることができないのか?

まったく心当たりがないので、とりあえず中身の文章を全部コピーしておいてからそのページを削除しました。
そして新規のページにそのままペースト。
タイトルもまったく同じにしてから保存して投稿しました。

すると、どうしたことでしょう。
全然問題なく表示されるではありませんか。

うーん、原因ははっきりわかりませんが、とりあえず読める状態なのでいいとしましょう。
もし、読めない状態の時にブログを訪問してくださった方がいたらごめんなさい。

興味があるようでしたら、今なら大丈夫ですのでぜひご一読ください。

ではお弁当です。

お弁当6月26日.JPGメニュー
・コーンご飯
・からあげ(冷食)
・ピーマンとベーコンの炒め物



コーンご飯は、夫の実家から送られてきたとうもろこしを蒸して冷蔵庫に入れておいたものです。
包丁で実をばらばらにそぎ取って、ご飯と一緒にバターで炒めました。

ばらばらにした実をお米と一緒に炊くこともあります。
仕上げにバターを入れて完成です。
味付けは、炊く時に塩を適量入れますが、味を見て薄い時は塩を足すといういい加減さです。

コーンが甘いので、子どもたちに好評です。

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2021年12月12日

2021/06/25のお弁当

こんにちは。satomiです。

私はブログを書くようになる前は、Webライターの仕事をしていました。
いや、今もやめたわけではなく、ブログを書くのに時間を取られてしまって、なかなかライティングの仕事まで手が回っていないのです。

たまにはライティングのお仕事もしようと思い単発で一つ引き受けたところ、たった1000文字のライティングが全然進まない!

いろいろ雑用で忙しかったというのもあります。
それに、なぜか子どもたちが、パソコンの前で考え込んでいる私に向かってやたらと話しかけてきたというのもあります。

しかし実際は頭の中がブログモードに切り替わってしまっていて、なかなかお仕事モードに戻すことができなかったという感じがします。
同じ文章を書くという作業なのに、自分勝手に書くのとレギュレーションに沿って書くのとでは、全然違うということがわかりました。

さて、時給に換算すると50円ぐらいの仕事をようやく終えました。
お弁当をご覧ください。

お弁当6月25日.JPGメニュー
・のりたまご飯
・鳥の照り焼き
・いんげんのおかか和え
・コーンオムレツ
・牛肉コロッケ(冷食)
・ブロッコリー


今日のメインは、玉ねぎと鶏肉を炒め、甘辛く味付けした鳥の照り焼きです。
味が濃いので、ご飯の上に乗っけて鳥の照り焼き丼にすることもあります。

いんげんとコーンは夫の実家から送られてきたもの。
うちは4人家族なのに、まるで体育会系の合宿所なみの量の野菜を送ってきます。

野菜がたくさんあったら、お料理が上手な人はいろいろアレンジして食べたり、下ごしらえして冷凍したりするんでしょうね。
私はお友達に配ったりしてなんとか無駄にしないように必死に頑張るのですが、いつも食べきれないのです。
すみません(-_-;)


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2021年12月10日

2021/06/24のお弁当

こんにちは。satomiです。
いつも読んでいただきありがとうございます。

コロナ以降、学校行事が中止になったり延期になったり、または縮小して行われたりしてきました。
しかしここのところ陽性者数も減少しているので、少しずついろいろなことが正常化し、来年には娘の学校ではスキーに行く予定です。

スキー場に滞在中、もし娘が発熱するなどの体調不良を訴えた場合、親が迎えに行かなければならないそうです。
それも基本的には車で迎えに行き、どうしても車が用意できない場合は電車も可とのこと。

確かに多くの家庭は車を持っているとは思います。
しかし、この辺りに住んでいる限り雪道を走ることはあまりないと思うのです。
なぜなら雪が積もるのは一年にほんの数日程度だし、うちの場合は雪が降ったら車に乗らないからです。

つまり、冬だからと言ってスタッドレスを履いているという家庭はおそらくごく少数。
それなのに、万が一の娘の体調不良に備え、スタッドレスを購入して履き替えておかなければならないのかしら?
チェーンという手もありますが、うちは夫も私もチェーンを装着したことさえありません。

それに車が用意できない場合は電車?
それって電車に乗り合わせる不特定多数の人をコロナの危険にさらすかもしれないけど、いいのかしら?

だいたい行ったこともない場所で、しかも走り慣れない雪道を走るなんて危険極まりないと思うのだけれど。
かと言って車の用意ができないし、公共交通機関に発熱した娘を乗せるのも気が引けるので、スキーには行きませんっていうのもねぇ…。

長々疑問を綴ってしまいましたが、お弁当です。

お弁当6月24日.JPGメニュー
・オムそば
・からあげ(冷食)


なんだか地味な見た目ですね。
オムそばなので、中身はもちろん焼きそばです。

キャベツと人参、豚肉をたくさん入れていますが、ご覧いただけないのが残念です。
玉子の上からマヨネーズをカッコよくかけようと思ったら、無残なミミズのようになってしまいました。

からあげは腹持ちがいいように、とりあえず入れておきました。


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posted by satomi at 17:17| Comment(0) | TrackBack(0) | オムそば
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専業主婦兼アルバイトライターのsatomiです。夫と、高校生、中学生の子どもとの4人家族でごく平凡な毎日を過ごしています。今回はアラフィフでブログに初挑戦しました。よろしくお願いします。
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