【高校生の息子に作るお弁当】マンネリ化を防ぐには？

こんにちは。satomiです。

今日の晩ご飯は「バターチキンカレー」にしよう！
と思っていたのですが、そういえば今朝、夫が焼き鳥を買ってくるって言ってたなぁ。

どうやら仕事帰りに焼鳥屋の前を通るようです。
安くていろいろな種類があるので夫のお気に入りの焼鳥屋さんです。

しかし「焼き鳥」と「バターチキンカレー」。
うーん、鶏肉しかない食卓になってしまいますねぇ。

私も子どもも鶏肉は好きですが、チキンカレーに焼き鳥ってミスマッチな感じもします。
ただ残念ながら冷蔵庫の中には鶏肉しか入ってません。

つまり選択肢はないので、今からバターチキンカレーを作ります。

ではお弁当です。

メニュー ・おかかご飯 ・豚の冷しゃぶ ・ブロッコリー ・ソースとんかつ（冷食） ・ハムエッグ ・ちくわのチーズ焼き

ちくわは半分に切ったものをさらに縦半分に切ったものの上に、チーズを乗せてオーブントースターで焼きました。
いつものチーズを中に入れて焼くのと何が違うのかというと、形が違うだけでほぼ同じものですね。
あ、でもフライパンだと油を使いますがオーブントースターだと油が不要なのでカロリーは抑えられそう。

ちくわって使い勝手がいいようで、なかなかお弁当向きのメニューを思いつきません。
手早くできておいしいちくわのメニューを開発したい！


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こんにちは。satomiです。

中学生の娘は期末テストの一週間前なので、部活もなく学校から早く帰ってきました。
4時過ぎに帰ってきて、今6時半ですが一秒たりとも勉強をせずにずーっとテレビを見ています。

こんな時、私は何も言わずに黙っていることにしています。
本人が気づいて勉強を始めるのがいいだろうと思うからですが、しかし黙って待ち続けるのはすごいストレスです。

そしていつも思うのです。
私も中学生の時なんてこんなものだったなぁって。

勉強しなきゃと思えば思うほど逃避してしまい、全部で何巻もある漫画を読み始めたり、急に部屋の片づけを始めたり。
しかし自分も通ってきた道だからしょうがないと思う反面、この道を進み続けるのはおすすめできないと思っている身としてはどうするべきか悩みます。

さて、お弁当をご覧ください。

メニュー ・味道楽ごはん ・洋風野菜（冷食）のチーズ焼き ・からあげ（冷食） ・チーズちくわ ・ソースとんかつ

ちくわをよくお弁当にいれるのですが、ほぼパターンが決まっています。
細く切ったチーズをちくわに入れて、フライパンで軽く表面を焼くというのが定番。

あとは、ゴマ油で焼いて軽くしょうゆをかけてみたりもしますが、なんだかパッとしない感じですね。
もっとちくわを使った料理を研究してみようと思います。

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こんにちは。satomiです。

このお弁当ブログと並行して、

「家を探す」（https://fanblogs.jp/tsuinosumika50/）

というブログも書いています。（そちらもお読みいただけると嬉しいです）
「家を探す」は文字通り新しく住む家を探す様子を綴ったものなのですが、読んでいただければわかる通り今はあまり更新できていません。

駅から遠くなく（15分程度）、娘の中学に徒歩で通える圏内で、生活圏も今までとあまり変わらない場所に家が欲しいのですが、とにかく見つかりません。
毎日のように「suumo」や「at home」とにらめっこです。

もちろん不動産屋さんにお願いをしているので、私たち家族の条件に合う家があれば教えてくれると思うのですが、ここ1週間ほどは音沙汰なし。
みなさんは理想の住まいはどうやって探したのでしょうか。

さてお弁当をご覧ください。

メニュー ・おかかご飯 ・塩から揚げ（冷食） ・ブロッコリー（冷食） ・ちくわ炒め ・星のポテト屋さん（冷食） ・ほうれん草とベーコン（冷食）のバター炒め

ちくわは、お弁当に入れやすいのでよく使っています。
しかし中にチーズを入れて表面を炒めるか、写真のように縦と横に半分に切って炒めるか。
あまりバリエーションが思いつきません。
ちなみにこのちくわは炒める前に軽く小麦粉をまぶしています。
そうすると、カラッとできあがるのですが、食べるころにはふにゃっとしてそうですね。


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