東京日本橋 旨いもの食べ歩き

2015年5月1日から5月6日までの期間限定で、日本橋　三越本店で『食の北海道フェア』が開催されていました。

多くの北海道のお店が出店しており、イートインコーナーも設置されていますのでその場でいただくこともできます。

この日は北海道ラーメンの名店『すみれ』に伺いました。

過去に北海道に行ったときに、タクシーに乗って『すみれ』本店に行った思い出のお店です。

コクのある味噌ラーメンなのですが、普段は少ししか飲まないスープをすべて飲み干してしまったことを覚えています。

『すみれ』のブースに行ってみると、およそ30人くらいの方が並んでいたのですが、待ち時間は10〜15分くらいと意外と短い時間で入れるとのことでした。

10分くらいで順番が来ましたので、入口のレジでオーダーします。

この日は限定の醤油ラーメンと塩ラーメンがあるとのことでしたが、やはり『すみれ』と言えば味噌ラーメンです。
味噌ラーメンをオーダーします。

ほどなくして味噌ラーメンが提供されました。


太めのちぢれ麺とスープが良く絡みます。麺が本当に美味しいですね。

スープは過去の記憶が美化され過ぎていたのか、少しコクが足りないように感じました。
ただ、もちろん十分に美味しいです。

東京にいながら『すみれ』のラーメンがいただけたことに感謝ですね。ごちそうさまでした。