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黒猫ニコライ
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2008年07月16日
イベリコ豚のスペアリブ

 頂き物のイベリコ豚が届きました。
 骨付きで500g。
 ニンニクと一緒に熱したオリーブオイルと塩胡椒だけで調理。
 昼食に1本いただきましたが、非常に美味です|*ω*)b

 普通の豚と違って味がとても濃く、少し値の張る牛肉と大差ない満足感!
 オニクスキーな人なら超お勧めです|*ω*)b

 余裕が出来たらこんどは自分でステーキ用を買ってみたいと思います。

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