2008年07月16日
イベリコ豚のスペアリブ
頂き物のイベリコ豚が届きました。
骨付きで500g。
ニンニクと一緒に熱したオリーブオイルと塩胡椒だけで調理。
昼食に1本いただきましたが、非常に美味です|*ω*)ｂ
普通の豚と違って味がとても濃く、少し値の張る牛肉と大差ない満足感！
オニクスキーな人なら超お勧めです|*ω*)ｂ
余裕が出来たらこんどは自分でステーキ用を買ってみたいと思います。
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