ショコラのネネのキッチンダイアリー

今朝の朝食です。


おにぎり（きび入りご飯、韓国のり）
だし巻き卵
鮭のホイル焼き（鮭、しめじ。白だしで味付け）
かぼちゃ、にんじんの煮物（娘と分けたのでピューレ状です(^^;）

きのこを使っているので、低フォドマップ食チャレンジ期向けのメニューになります。


こちらは昨日の朝食です。


厚焼き卵サンド（スペルト小麦のパン使用）
使用）
野菜スープ（カボチャ、ニンジン、じゃがいも） 残り物でお見苦しいです(>_<)
みかん
コーヒー

スペルト小麦粉を使っているので、こちらも低フォドマップ食チャレンジ期向けのメニューになります。

基本は手作りが最も安全・安心です。
（ブドウ糖果糖液糖、ソルビトール、還元水あめなどの高フォドマップ食材が、市販・出来合いのお惣菜には入っていることが多いですので・・・）


日本における低フォドマップ食については、こちらの書籍が参考になります。