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ショコラのネネ
趣味のお菓子&パン作りと、低FODMAP食の記録。過敏性腸症候群+SIBOの食事療法として、低フォドマップ食を実践中。非セリアックグルテン過敏症と乳糖不耐症の診断のため、グルテン&乳糖を避けた食生活をしていますが、古代小麦(スペルト小麦、カムート小麦等)は安心して食べることができます。 Office Uno Column所属。日本低フォドマップ食推進会会員です。
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2016年07月28日

低フォドマップ食チャレンジ期☆スペルト小麦粉でシフォンケーキを焼きました

低フォドマップ食チャレンジ期☆スペルト小麦粉でシフォンケーキを焼きました
2016/01/11 19:14

低フォドマップスイーツ シフォンケーキ1.jpg


スペルト小麦粉でシフォンケーキを焼きました^^
仕込み水はオレンジジュースを使っています。私は乳糖不耐症のため、アカディーを少量(50ml)入れてもお腹がゴロゴロしてしまうんです。。。

低フォドマップスイーツ シフォンケーキ2.jpg


今週末にかけてこれで4台目。
プレゼント用、お客様用にせっせと焼いています。

レシピはこちらです。
やっと、憧れのトールシフォン型を購入!
しばらくシフォン熱が続きそうです^^


大人気♬スペルト小麦粉のシフォンケーキ♡
http://cookpad.com/recipe/3616700

スペルト小麦 低フォドマップ食 シフォンケーキ low fodmap.png






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