同業者の営業妨害ーとはいっても犯罪の告発だけれどもーかもしれない．
この記事の面白いのは焼く前のレバーは生，というところ．
なるほどこういう提供の仕方があるんだと思った．容疑は否認できるのでよい弁護士を雇えば無罪も勝取れるだろう．
Yahoo!より，
「ＳＮＳやめて」牛の生レバー提供で焼き肉店経営者を逮捕
12/4(月) 11:59配信 MBSニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171204-00000018-mbsnewsv-l28
記事より，
庫県加東市の焼き肉店で牛の生レバーを客に提供したとして、経営者の男が逮捕されました。男は生レバーを提供する際に「ＳＮＳに出すのはやめてください」などと話していたと・・・
店のメニューには生レバーの記載はなく、畠山容疑者は提供する際に「ＳＮＳに出すのはやめてください」などと話していたということです。取り調べに対して畠山容疑者は「焼いて下さいと注意することなく提供していた」と容疑を認めている・・・
なるほど．
焼いてくださいと注意をせずに客が買って食べたらわからないということでの牛の生レバーの提供は多くの店で提供され続けているということだ．
看板はあくまで焼肉屋なので，生食用の牛レバーを提供しているのではなく，焼く前の生のレバーを提供しているだけであり，客が生とか半ナマのレバーを食べてしまっても店主は違法ではないという整理のようだ．
今回の逮捕はしかも囮捜査だ．
Yahoo!より，
客装った警察官に牛生レバー提供した焼き肉店経営者逮捕
12/4(月) 19:12配信 MBSニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171204-00000048-mbsnews-l28
記事によると，
実は厚生労働省に聞くと、生レバーと表示しても生食用でなく加熱用として販売すれば問題はないという・・・
それだけ，摘発は難しいということ．
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