ビール呑みの自由帳

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩のビールは・・
ハーヒト醸造所
「チャールズクイント・ルビーレッド」　ベルギーのビール（発泡酒）です。

”オレンジピール”が入っているので、日本では法令上、「発泡酒」に分類されます。
先日、紹介させていただきました「チャールズクイント・ブロンド」は”苦み”押しでしたが、今晩の「ルビーレッド」はどちらかと云えば、”甘苦”押しの1本です。濃厚なカラメルがアルコール度数８．５％を強調してきます。液色も、赤褐色でまさに「ルビー」のように輝いています。

甘味と苦みのバランスも良く、ふくよかな雰囲気を持ったビールです。

さて、ハーヒト醸造所について・・

”由緒ある家族経営”と「ブロンド」のブログの際に書かせていただきましたが、今現在、力を注いでいるのが外食産業なんだそうです。
生産している飲料をベルギーをはじめ、オランダや、フランスなど5,000軒以上の飲食店や自社パブに提供しており・・年間、約12万KL（キロリットル）もの生産しているのだそうです。