ビール呑みの自由帳

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩のビールは・・
シュレンレルラ醸造所
「シュレンケルラ・ラオホビール　ヴァイツェン」　ドイツのビールです。

昨日のミッケラーのラオホピルスで紹介させていただきましたが、早速、応用編です。

ラオホと云うのはビール醸造の種類のひとつなんですね。ブナを燃やして乾燥燻蒸させた麦芽を使用した、ドイツのバンベルク特産のダ−クビ−ル。というのが定義になっています。ラオホは燻製の意味があります。
・・大丈夫ですか？　もう嫌ですか？
ヴァイツェンはよく聞くので、お分かりかと思いますが、大麦麦芽と小麦麦芽で醸造された白濁した淡い色の上面発酵ビールの総称で、ドイツ南部の小麦ビールをヴァイツェンと呼ぶらしいです・・(°Д°)ﾊｧ?
ドイツ語でヴァイスは「白」の意味があるみたいですよ。
・・最近日本でも「白ビール」とか「白濁ビール」とか目にしますよねぇ

スモークされた香りが豊かで、まろやかな口当たりです。ビールの旨味と甘苦みがぎっしり詰まった味わいになっています。アワもクリーミィで深みとコクを楽しめる1本です(≧▽≦)ﾉ
このスモークの香り・・賛否が分かれるかもしれません・・

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩のビールは・・
ミッケラー醸造所・・（ファントム（幻影）マイクロブルワリー）
「ミッケラー・ラオホピルス」　デンマークのビールです。

2006年、デンマークのコペンハーゲンにミッケル・ボルグさんとクリスチャン・ケラーさんが設立した、特定の醸造所を持たない「ファントム(幻影)マイクロブルワリー」だそうです。難解で完成された緻密なレシピさえあれば、場所を選ばず素晴らしい至高のビールを造り出すことができるということです。凄すぎますよねぇ・・

ブナを燃やして乾燥燻蒸させた麦芽を使用しているのでしょうか・・独特の燻製風味っぽい香りはありますが、意外に呑み口はスムーズで、苦みのパンチもとても良い感じです。
ラオホの醸造+ピルス（ピルスナー）の醸造=ラオホピルス。
２種類が競演したレシピなんでしょうね。

このミッケラーさん?のビールシリーズ・・断然！気になってきました。

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」・・「マンガ詠み」です。

明日は、健康診断でバリウムをご馳走になるので、ビールを呑んでいないんです(*´д｀)=з

・・ということで、
「進撃の巨人」につぎ、最近話題になっているマンガ「テラ　フォーマーズ」を詠みました。毎週木曜日、週刊ヤングジャンプに連載されています。

正直、ここまで面白いとは・・と思ってしまうほど「面白い」です！
但し、女性の方やお子ちゃまの中には拒否反応を示す方も少なからずいらっしゃると断言しておきます。

よく練られたストーリーに画も上手く、グイグイ物語に引き込まれてしまいました。

既刊５巻までしか発行されていませんので詠むべきマンガです！
因みにですがボクは、このマンガを詠んだ時なぜか「ザ・フライ」という昔の映画を思い出してしまいました(;^ω^A

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

盛岡もそうですが、全国的にもお天気が不安定な日が何日も続いていますね・・
各地で大きな被害があることを報道で目や耳にする度に「被害が最小限で済みますように・・」と祈ってしまいます。自然災害はやはりどうすることも出来ないですし、祈ることしかできませんもんね・・

今晩のビールは・・
スターケンズ醸造所
「スターケンズ・セントポール　スペシャル」　ベルギーのビールです。

泡立ちが良く、ボクの場合、特に注ぎ方に注意が必要です。
いただいてみると少し強めの炭酸を感じます。同時にフルーティな香りが鼻腔から脳に伝わり、舌は、甘苦さから、次第に程よく渋みを感じてきます。とても上品な味です。
ゴクゴク！派のビールではなく、伝統を重んじながら静かにいただきたいと思わせるタイプのビールですね・・
冷やしても勿論、おいしいのですが、すこしぬるめでもおいしいと思います。

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

あまちゃん観てないので使い方分からないんですけど・・「じぇじぇじぇ！川村特派員・・ありがとうございます。」素敵な地ビールです。
・・昔ぁ〜し、あったずもな・・から始まる遠野の民話の語り部さん、河童伝説や遠野物語など民話の舞台でもあり、とても神秘的な町ですよねぇ・・

今晩のビールは・・
上閉伊酒造株式会社さん
「ズモナビール・ヴァイツェン」　日本のビールです。

遠野産ホップを使用しています。小麦独特の風味と酸味があり、クリーミーでフルーティーな味わいのビールです。いつも注ぎ方失敗して泡だらけにしちゃいますが、今晩はその真逆、全く泡が立ちませんでした。
あっ！ここだ！「じぇじぇじぇ〜！」

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩のビールは・・
アンカー　ブルーイング
「アンカー・オールド・フォグホーン」　アメリカのビールです。

ラベルにはＡＬＥ（エール）と書いてありますが、その上に「BARLEYWINE　STYLE（バーレイワインスタイル）」と表記されてあります。
「バーレイワイン」・・？？
アルコール度数は８．９％あり、色も透明度のない黒色です。当然のことですがブドウではなく麦芽から造られるためにワインではなくビールにカテゴライズされるらしいです・・複雑ですよねぇ(ﾉω･､)
とにかく、濃醇で豊かな味わいと、完璧なまでの麦の甘味、フルーティーな香りの絶妙なバランス・・普通のビールのように「グビ〜ッ！」と一気に喉を通すのではなく、ゆっくりといただくのがいいと思います。

「世界で最も素晴らしいバーレイワイン」とも「ビール界のコニャック」とも評されている・・深ぁ〜い一本でした。
この「バーレイワイン」と云われる種類・・探すと日本の地ビールでもあるようですので機会がありましたら紹介させていただきたいと思います。

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩は、盛岡グランドホテルさんの、毎年恒例!?スペシャルビアホールにお邪魔させていただきました。７月２３日・２４日・２５日の３日間開催されるイベントで１枚８０００円もするらしいのですが、今年も完売御礼！となっておりました。

お料理も、いわきフラダンスチームのハワイアンショーも、そしてステージ上での藤岡美智子ナビゲーターの大抽選会などもあり、ホールはもの凄い人で賑わっておりました。

その（大）抽選会で、同席していた方の当選した「ペアランチ券」を、いただいてしまいました。
ありがとうございます！

・・と云いますか・・このスペシャルビアホールのチケット（8,000円！）もいただきものなんですけど(ﾉ・ω・)ﾉ

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

最近、ボクのビールなんかよりもカミさんのお料理の方に興味持たれている方、多いように思われます。
「画像が汚いから、お料理が映えないんじゃないですかぁ？」とか
「お料理メインの写真で綺麗に撮った方がいいですよ」
とか云われますので、可能な限りデジカメでアップしていきたいと思います。

今晩のビールは・・
ブリュードッグ ブルワリー
「ブリュードッグ　ネバーマインド・アナボリックスIPA」　スコットランドのビールです。

このビール、昨年のロンドンオリンピックに向けて開発された精力系IPAだそうです。精力系と書きましたが、副原料にガラナ、朝鮮人参、マカ、コラの実、銀杏、抹茶など配合されております。期限切迫品で、売られていたので購入しました。
爽やかな口あたり・喉越しではありますが、、ピリッとしたスパイス感覚はあります。甘美なキャラメルの香ばしさもあり、「やさしさと、強さと、・・ココロ・・強さ!?」が凝縮されているように感じます。
さすがは、世界のスポーツの祭典に因んだビールだけのことはあります。

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩のビールは・・
クルンバッハ醸造所
「クルンバッハ・エーデルヘルプ」　ドイツのビールです。

1932年より製造販売されているそうです。バイエルン州の大麦とフィヒテル山脈からの湧き水、ハラタウホップを原材料として醸造されており、麦とホップの苦みとジン！と来る辛口が特徴の正統派のドイツのピルスナービールですぅ。

口に含むとふくよかな麦の味とホップの苦みが感じられます。後味にホップの苦みが程よく残ります。キレもありますので、ただの爽快な辛口ビールのスケールは遥かに超えていると思います。

改めてドイツビールのポテンシャルの高さを思い知らされました　(*´Н｀*)満足ゥ♪

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

皆さま、ウナギは召し上がりましたでしょうかぁ？
今日は、土用の丑の日でしたねぇ・・こんな年寄りが精をつけても何ら意味も無いので、大人しく家呑みしたいと思います・・といいますか。夏バテするような天気でもないですもんねぇ(*´д｀)=з

今晩のビールは・・
ベルグービア
「ベルグー・メイガス」　ベルギーのビール（発泡酒）です。

アルコール度数が６．６％ありながら、スッキリした呑み口です。オレンジピールとベルジャン酵母がフルーティな香りとまろやかな味を演出しており、独特なアロマと口あたりを醸し出しています。何本でもいただけてしまえるほどアブナイ魅力を持ったビールです。
個人的には好きな１本です・・フルーティーさが控えめで品があるトコロが良いと思います。