ビール呑みの自由帳

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

山形市からクルマで40分程‥寒河江市（さがえし）に来ております。
お目当てのラーメン屋さんを目指していたんですが、ほらっ！山形のヒトって開店前から行列をなすのを苦にしない皆さんですから、駐車場と店頭の行列を見て断念してしまったんですよ。

先日、「ラーメンWalker山形」を購入しまして、参考にしながら仙台だけじゃなく、県内、少しづつ遠出もしていきたいと思っております。

本日のランチは‥
「そば処 かつら」さんに
行ってきました。


「おーーーい！ラーメンじゃないぞぉ！！」とツッコミ聞こえますよ。

「ほら‥向かいの席でカミさんが”中華そば（普通盛）”をオーダーしてるでしょ」

地方によくありがちな、地元密着型の”お食事処”な雰囲気です。
他のお客様そっちのけで、女将さんみたいな人と、家族連れのお母さんが、子供の話をプライバシー駄々洩れでお話しております。

「いいのいいの、そんな空気も含め、楽しみに来ているんですから。‥」

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

山形で人気のラーメン屋さんを探して今日も出かけております。（近場ですけど。）
思い立ったのが、お昼時間を過ぎた13：00頃だったんですが、かなりの待ち時間でございました。

本日のランチは‥
「さわばた」さん
山形市のラーメン屋さんです。


「さわばたラーメン」

感想うんぬん‥より、待ち時間と通された（カウンター席）がギューギューで落ち着いて喰べれなかった！
でも、コレは自己責任ですから、お店側は悪くありません。
スタッフさんは、むしろ店内混雑しているにもかかわらず、テキパキと対応していてお見事な接客です！

また伺う機会がありましたら、開店早々を狙い、ゆっくり味わってみたいものです。

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

本日も開店早々におじゃましました。

本日のランチは‥
「みなみのとんとん」
”からみそラーメン”をいただきました。


‥だからぁ、青のりみたいなのはいらないんだよねぇぇ。

開店早々‥というのには訳がありまして‥
お昼時は駐車場がいつも満杯！だからです。

山形の住人になって改めて気づいたのですが、「飽くなき食への欲求！」みたいなのが旺盛らしく、行列をなすのも全く苦にならない県民性を有しているようです。

「人気の名店」は、まぁ理解できますが、「えっ！こんなお店に並ぶぅ？‥」みたいな時もあるんですよ。ホントに‥。
”とんとんさん”は人気店で行列してるんですからね。

‥という訳で、11：00開店に合わせて（朝食抜き）、いただいてきました。
なのに‥1番目でなかったです（4番目）。

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

さあ‥プレミアム会員を目指して食べまくりますよーー！

本日のランチは‥
「一風堂　赤丸新味」
仙台 青葉通り店さんです。


白丸元味派？赤丸新味派？

盛岡に住んでいた頃はプレミアム会員でしたが、ラーメン王国山形には一風堂さんの店舗は無く肩を落としておりました。仙台は比較的近いので改めて”一風堂アプリ”をダウンロードしました。

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

「全く痩せる気がしねぇ〜」
2桁体重増加確定のビール呑み‥「どうすりゃいいのだ？」

本日のランチは‥
「麺家かぐら 西バイパス店」
山形市清住町のラーメン屋さんです。


「鶏ごぼうつけ麺しょうゆ味＋小どんぶり」「ぎょうざ」

開店（11：00）に合わせて行きましたが、駐車場は既に何台か開店待ちしていました。
店内も明るくキレイ、スタッフさんの感じもとても良く好感持てました（コレって重要なポイント！）。

人気ナンバー1は‥「鶏ごぼうラーメン」みそ・しょうゆ・しお（各780円）だそうです。
「はい？ビールですか？たまに呑まない時だってあるんですよ！」

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

美味しい「山形ラーメン」を目指して‥自宅を軸足に東西南北‥出掛けております。土日出勤の代休でウィークデーではありますが、お昼時、混雑しているお店に行ってきました。

本日のランチは‥
「らーめん有頂天EVOLUTION」
山形市荒楯町のラーメン屋さんです。


「冷たいしょうゆらーめん」6月から8月末まで‥って9月ですけどやってるのね。

ランチ時で混んでましたが、感じの良い接客で好印象でした。
お初だったので、何をオーダーすれば良いのか分かりませんでしたので、振り切ったメニューにしてみました。

「聞き耳」をたてていると‥「ゲソ天らーめん！」の声が多め‥
「ゲソ天のらーめんて‥どうなの？？」と疑問符を抱きながらも「次、機会があったら挑戦してみよ」

「冷たいらーめん」に「ふ〜ふ〜」しながら、お昼のひとときを過ごしてきました。

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今日は土日出勤の代休でお休みでございました。
のんべんだらりとした休日を過ごしておりましたら、お昼時間もとっくに過ぎてしまってました。

今日のランチは‥
「ラーメンひさ野さん」
です。


「ねぎみそラーメン普通盛」

コチラも”ぐるなび”とか検索せずに、（お初で）飛び込んでしまいました。お昼時間ピークは過ぎてしまっていたので、混雑してなかったです‥ってか「スミマセン‥まだやってます？」と声を掛けてから入店してしまいました。

おばちゃん（お婆ちゃん？）二人できりもりしているんでしょうかね？
ほんわかとした店内の空気感‥ゆっくり味わってきました。

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩も腹ペコで帰宅したのでカミさんに運転をお願いして、ビール込みでラーメンをいただいてきました。

今晩の晩ゴハンは‥
「三宝亭 桜田店さん」です。

「野菜たっぷり ネギ辛味噌らーめん」

ハンドルキーパーはドリンク１杯無料なんですね。ありがたいです。

どうも‥こんばんわ。
「ビール吞み」です。

「お腹ペコペコだから‥ラーメンにしよ」って訳で、リピでコチラに行きました。
今晩は違うメニューですので‥

今晩は
「亞呉屋　山形本店さん」
の「つけ麺」をいただきました。


ホントのラーメン好きの方に”邪道”と言われるかもしれませんが、ボク結構”つけ麺”率高いんですよねぇ。
それに、亞呉屋さんでも”つけ麵”推してますから、良いんだ！と思います。

どーーですか？
この濃厚なスープ、ボリューミーな麺の量‥
コレは‥腹ペコおじさんには、最強ですな！

どうも‥こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今日もご近所ラーメン探索です。ウチから一番近いラーメン屋さん‥

今日のランチは‥
「山形 飛魚 亞呉屋 山形本店」さんに行ってきました。


「”青のり”は個人的には‥どうかと思うんですけど‥」

「飛島」という県内唯一の島がありまして、ソコの特産品に「焼きあご」というのがあります。
「あご」は「トビウオ」のことらしく、その獲れたての「あご」を一度焼いて天日干しした「焼きあご」をベースに作られた「だし」で作られているラーメンが「亞呉屋さん」の特徴（こだわり）だそうです。
焼くことによって「臭み」が少なく、コクのある上品な「だし」が出来上がっておりまーーす。

「近所にこんな素敵なラーメン屋さんがあって、幸せぇ‥」
しっかりしたコクはあるのに、スッキリいただけるラーメンは、リピート間違いなしです。