ビール呑みの自由帳

どうも・・こんばんわ。
「ビール呑み」です。

今晩のビールは・・
ユニセール・ブルワリー
「スーパーボック・アバディア」　ポルトガルのビールです。

以前書かせていただきました「スーパーボック」のアビィビール（修道院ビール）がこの”アバディア”になります。かなりカラメルモルトが前面に出ており、「甘苦〜い」香ばしいという感想を持ちました。「スーパーボック」とは瓶やラベルは似ていますが、明らかに別物ですね。

2013年のモンドセレクションで最高金賞を受賞しています。このスーパーボックシリーズ本当に凄いんですねぇ・・

『アヴィビール』は、前述しましたが「修道院ビール」です。修道院のライセンスを受けて「ブルワリー（ビール会社）」が醸造するものの総称です。あくまでも《トラピスト・ビール（修道院内ビール）》とは違いますので・・

どうやら、ポルトガルは食習慣が日本に似ているところが多いらしいです。海岸沿いの港も活気にあふれ、お魚の食べ方も「焼き魚」料理も豊富だと、なんかで読んだ気がします。

・・ボクの勝手なイメージでは、どんな料理にも赤ワインを注ぎ、ボワッ！とフライパンから炎を上げるかと思っていましたが、こんなに素敵なビールを造っているポルトガル・・意外に味覚の感覚、似ているのかもしれませんね。