2014年01月22日
スーパーボック・アバディア
「ビール呑み」です。
今晩のビールは・・
ユニセール・ブルワリー
「スーパーボック・アバディア」 ポルトガルのビールです。
以前書かせていただきました「スーパーボック」のアビィビール(修道院ビール)がこの”アバディア”になります。かなりカラメルモルトが前面に出ており、「甘苦〜い」香ばしいという感想を持ちました。「スーパーボック」とは瓶やラベルは似ていますが、明らかに別物ですね。
2013年のモンドセレクションで最高金賞を受賞しています。このスーパーボックシリーズ本当に凄いんですねぇ・・
『アヴィビール』は、前述しましたが「修道院ビール」です。修道院のライセンスを受けて「ブルワリー(ビール会社)」が醸造するものの総称です。あくまでも《トラピスト・ビール(修道院内ビール)》とは違いますので・・
どうやら、ポルトガルは食習慣が日本に似ているところが多いらしいです。海岸沿いの港も活気にあふれ、お魚の食べ方も「焼き魚」料理も豊富だと、なんかで読んだ気がします。
・・ボクの勝手なイメージでは、どんな料理にも赤ワインを注ぎ、ボワッ!とフライパンから炎を上げるかと思っていましたが、こんなに素敵なビールを造っているポルトガル・・意外に味覚の感覚、似ているのかもしれませんね。
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