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2015年03月25日

らでぃっしゅぼーやの有機野菜、茹でほうれん草をたっぷり添えた「豚の角煮」レシピ

こんにちは。


無農薬や有機野菜を届けてくれる宅配野菜サービスにハマっています。

私が愛用している宅配サービスは、こちら↓↓

  • Oisix(オイシックス)

Oisix(オイシックス)とは、無農薬野菜や有機栽培の野菜を中心に安全で安心な食材を宅配してくれるサービスのことです。

農薬ゼロを目指し、添加物などの使用を厳しく制限!放射性物質の検査も強化しています。

  • らでぃっしゅぼーや

らでぃっしゅぼーやとは、無農薬野菜や有機栽培の野菜を中心に安全で安心な食材を宅配してくれるサービスのことです。

農薬の使用回数は制限していて、添加物は極力使っていません。放射性物質の検査体制も整っています。


送料は、どちらも8,000円以上で無料になります。
※地域により別途追加料金がかかります。

らでぃっしゅぼーやは、らでぃっしゅぼーや専用車があり、そちらを使えば送料は安いです。
3,000円未満のお買い物でも250円ですみます。
※地域によりらでぃっしゅぼーや専用車が使えない地域があります。


早速、「豚の角煮」レシピを紹介したいと思います。
先日らでぃっしゅぼーやで届いたほうれん草を茹でて添えてみました。

IMG_3977.JPG

豚の角煮


IMG_4012.JPG
【材料】2人分

・豚バラ肉ブロック:200g〜250g
・ゆで卵:2個
・ほうれん草:2束
・水:300cc
・砂糖:大さじ1
・醤油、みりん、酒:大さじ2

・ネギの青い部分:適量
・生姜:適量


  • 鍋にたっぷりの水を入れねぎの青い部分と何枚かに切った生姜を入れ、ひと煮立ちさせます。
  • 適当な大きさに切った豚バラ肉ブロックを鍋に入れ、約1時間ことこと煮ます。
  • 豚バラ肉ブロックをザルにあけ、水で洗います。
  • 別の鍋に水と調味料を入れ、ひと煮立ちさせます。
  • 豚バラ肉ブロックとゆで卵を鍋に入れ、落とし蓋をして中火で10〜15分程煮ます。(煮汁が少なくなるまで)
  • 豚バラ肉ブロックとゆで卵をお皿に盛り、茹でたほうれん草を横に添えます。


あっさり味なので、ヘルシーです。

ゆで卵は、味玉でもいいと思います。

沸騰してから卵をそっと入れ、7分後に取り出すと黄身が半熟状態になります。
※やわらかいので、殻をむくときはそっと・・・。

めんつゆにしばらくつけておくと卵に味がつきます。

それをポイっとお皿に入れてもいいでしょう。

ほうれん草には、鉄・葉酸・ビタミンCが豊富に含まれています。
まさに妊娠を望んでいる女性や妊婦さんに必要な栄養素ですね♪


ほうれん草は、炒めたり・・・茹でたり・・・生で食べられるサラダほうれん草があったり・・・
いろんな調理方法があります。

そんな栄養たっぷりのほうれん草。
より栄養価の高い有機野菜で調理することをオススメします。

らでぃっしゅぼーやは初回4週間送料無料です!
野菜セットお試し可能

4週間は全商品配送料無料!





posted by MASAMI at 12:13 | Comment(0) | 健康レシピ

2015年03月24日

宅配野菜サービスOisix(オイシックス)の有機野菜、大根で作る「ほたて大根」

こんにちは。


無農薬や有機野菜を届けてくれる宅配サービスにハマっている主婦です。

現在愛用している宅配サービスは、Oisix(オイシックス)とらでぃっしゅぼーやです。

Oisix(オイシックス)とは、無農薬野菜や有機栽培の野菜を中心に安全で安心な食材を宅配してくれるサービスのことです。

農薬ゼロを目指し、添加物などの使用を厳しく制限!放射性物質の検査も強化しています。


商品が届く頻度は、毎週 or 隔週(2週に1回)どちらかです。
私は、隔週に設定してあります。
毎週、隔週の変更はいつでも出来ます。

毎回自動的に買い物カゴに、そのときの旬の食材が入ります。

事前に何が届くのか?インターネット上で確認することができ、商品の入れ替えは自由!

旅行など、出かける用事がある週はキャンセルすれば商品が届きません。
特にお金はかからないです。

送料は、8,000円以上で無料になります。
※地域により別途追加料金がかかります。

先日届いた野菜たち↓↓

IMG_3943.JPG

この中にあった大根を使って、ほたて大根を作ってみました。

大根(千葉県産 向後正さん他)1本

農薬→減、化学肥料→無

1本394円(税込)です。

大根本来の辛味・うまみがあるそうです。
厚く輪切りにした大根と鶏肉を甘辛く味つけしてやわらかく煮こんだり、千切りにして軽く塩もみしてシャキシャキサラダにしたり、ごま油で炒めたじゃこを千切りにした大根にかけるのもおすすめだそうです。


今回は、輪切りにした大根をほたてと煮てみました。

ほたて大根


IMG_4009.JPG【材料】2人分

・大根:3cm幅に輪切りにしたもの2個
・ツナ缶:1缶
・ほたて:中粒4,5個
・水:200cc
・醤油、みりん、酒:大さじ2
・白だし:小さじ1/2

・さやえんどう:適量 なくてもいい

  1. 大根は輪切りにした後扇形に切り、耐熱皿に入れて電子レンジで約5分加熱します。
  2. 鍋に水と調味料を入れひと煮立ちさせます。
  3. 2の鍋に1の大根とほたてとツナとあればさやえんどうを入れ落とし蓋をして中火で10〜15分程煮ます。(煮汁が少なくなるまで)


短時間の調理時間でも、大根に味が染み込んでめちゃくちゃ美味しいです♡

大根の煮物は、大根を一度電子レンジで加熱してやわらかくしてから煮ると短時間ですみますよ!

大根は、胃にやさしい食材なので風邪をひいたときや二日酔いのときにオススメの食材です。

お弁当にも最適です。


人間の身体は食べ物で出来ています。

栄養はとても大事です。

だからこそ、より、栄養価の高い野菜を使って調理することをオススメします。

妊娠を望んでいる女性や妊婦さん、小さなお子様なら尚更です。

食品添加物だらけの食生活をしていませんか?

コンビニのお弁当やカップラーメン、外食ばかりしていませんか?

たまにならいいですけれども、日々の食事はなるべく自然なもので調理したものをおウチで食べることをオススメします。


是非、無農薬や有機野菜を届けてくれる宅配野菜の野菜を試してみてください。
実際甘くて美味しいですよ♪

Oisix(オイシックス)のお試しセット
おためしセット(送料無料)




posted by MASAMI at 14:20 | Comment(0) | 健康レシピ

2015年03月23日

らでぃっしゅぼーやの有機野菜チンゲン菜で作る「チンゲン菜のバター醤油炒め」

こんにちは。


無農薬や有機野菜が届く宅配野菜サービスにハマっています。

私が愛用している宅配サービスは、こちら↓↓

  • Oisix(オイシックス)

Oisix(オイシックス)とは、無農薬野菜や有機栽培の野菜を中心に安全で安心な食材を宅配してくれるサービスのことです。

農薬ゼロを目指し、添加物などの使用を厳しく制限!放射性物質の検査も強化しています。

  • らでぃっしゅぼーや

らでぃっしゅぼーやとは、無農薬野菜や有機栽培の野菜を中心に安全で安心な食材を宅配してくれるサービスのことです。

農薬の使用回数は制限していて、添加物は極力使っていません。放射性物質の検査体制も整っています。


送料は、どちらも8,000円以上で無料になります。
※地域により別途追加料金がかかります。

らでぃっしゅぼーやは、らでぃっしゅぼーや専用車があり、そちらを使えば送料は安いです。
3,000円未満のお買い物でも250円ですみます。
※地域によりらでぃっしゅぼーや専用車が使えない地域があります。


今日は、先日らでぃっしゅぼーやで届いたチンゲン菜を使って作った、「チンゲン菜のバター醤油炒め」を紹介したいと思います。

使った野菜は、こちら↓↓

  • らでぃっしゅぼーやの「チンゲン菜」
  • らでぃっしゅぼーやの「しめじ」
  • Oisix(オイシックス)の「にんじん」


IMG_4006.JPGIMG_4007.JPG


Oisix(オイシックス)歴は長いので、少しだけOisix(オイシックス)で届いたにんじんを紹介します。

この、たつやのニンジンはよく届きます。

たつやのにんじん(熊本県産 山品さん他)1袋(400g)

1袋302円(税込)です。

農薬→減、化学肥料→減の有機野菜です。

農家・オブザイヤー2013-2014・2014-2015 2年連続金賞受賞の人気商品だそうです。

にんじん特有のにおいが少なく、甘みが特長のにんじんでジューシー。皮も苦味が少ないので丸かじりがおすすめだそうです。

※Oisix(オイシックス)の野菜
安心食材の宅配ならOisix


今回は、炒め物のいろどりに使いました。

チンゲン菜のバター醤油炒め

IMG_4001.JPG
【材料】2人分

・チンゲン菜:1束
・しめじ:1袋
・にんじん:1/2個
・ベーコン:適量
・バター:大さじ1
・醤油:大さじ1/2


フライパンにバターを入れ、適当な大きさに切った野菜とベーコンを炒め、醤油を入れて出来上がり!!

野菜を一気にたくさんとりたいときは、野菜炒めが簡単で便利ですよね。

これからの季節は、鍋の季節ではなくなってくるので・・・
野菜炒めで野菜をたくさんとるようにしましょう♪

【チンゲン菜】
カルシウムやベータカロテンが豊富に含まれています。 骨を強くし、がんや老化の防止に効果的な食材です。

【しめじ】
アミノ酸がバランスよく含まれています。 必須アミノ酸のリジンが多いことから、成長期の子供や病気の回復期に必要とされる栄養素です。

【にんじん】
抗酸化作用のあるカロテンが豊富に含まれています。 動脈硬化や老化防止に役立ちます。


より栄養価の高い野菜を身体に入れるためには、なるべく農薬を使っていない自然な野菜をとることが大事です。

有機野菜を届けてくれる宅配サービスは、安心出来るし何と言っても甘くて美味しいです♡

妊娠を望んでいる女性や妊婦さん、小さなお子様にオススメです。


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posted by MASAMI at 16:12 | Comment(0) | 健康レシピ

2015年03月18日

宅配野菜サービスOisix(オイシックス)の人参と、らでぃっしゅぼーやの大根で作る簡単メニュー

こんにちは。


有機野菜の宅配サービスにはまっている主婦です。

私が今愛用している宅配サービスは、Oisix(オイシックス)です。
最近、らでぃっしゅぼーやも始めました。

どっちも2週に1度届くように設定してあり、オイシックスの週・らでぃっしゅぼーやの週・・・
という感じで毎週有機野菜が届くんです。

オイシックスの方は、いちから食材を選ぶことなく、勝手に買い物カゴにそのときの旬の食材やオススメ食材が入るので楽です。
事前に何が届くのか?インターネット上で確認することができ、食材の入れ替えは自由です。

らでぃっしゅぼーやの方は、"ぱれっと7選プチ"という定期便に登録してあり、1〜2人分用の基本的な野菜が届きます。
こちらは事前に何が届くのかわからず、届くまでのお楽しみ♪って感じです。

ちなみに、先日届いた食材はこちらです↓↓

IMG_3768.JPG

キャベツ・ニラ・チンゲン菜・大根・人参・さつまいも・玉ねぎです。

キャベツは1/2カットだったので助かりました。

夫婦2人暮らしだと、ロールキャベツでもしない限りまるまる1個は多いしねぇ〜。

らでぃっしゅぼーやは、他にもいろんな定期便がありますよ!!


どちらも8,000円以上購入すれば、送料無料&冷凍ものをたのんだ場合、手数料無料になります。

と・・・言っても・・・毎週宅配野菜で8,000円は、高いですよね??

オイシックスは、毎回8,000円近い買い物をしていますが・・・8,000円いかなくても6,000円以上であれば送料100円で届けてくれます。

らでぃっしゅぼーやは、らでぃっしゅぼーや専用車があるので専用車を使えば3,000円未満の買い物であっても送料250円で届けてくれます。
※らでぃっしゅぼーや専用車が使えない地域もあります。

これがオイシックスだと、3,500円未満で750円も送料がかかってしまうんです。。。

なので、オイシックスは多めに・・・らでぃっしゅぼーやは少なめに注文して月3万円以内におさまるよう工夫しています。

我が家は殆ど外食しないので、他にスーパーなどで食材を買ったとしても・・・夫婦2人で毎月3〜4万円の食費でやりくりしています。

これは平均的な数値ではないでしょうか??
無農薬や有機野菜の宅配って高い!というイメージですが、意外とうまく買い物すればやりくり出来ますよ♪


今回は、Oisix(オイシックス)で届いた人参を使って「にんじんの黒ごま和え」と・・・
らでぃっしゅぼーやで届いた大根を使って「大根の煮物」レシピを紹介します。

Oisix(オイシックス)で届いた人参を紹介しますね。

IMG_3968.JPG

  • すっきり甘い にんじん(熊本県産 竹浦さん他)


農薬→減 化学肥料→減
1袋302円(税込)

ち密でぎゅっと実が締まっており、すっきりとしたやさしい甘みが特長だそうです。
サラダ、炒め物、煮物などいろいろな調理に活用できます。


「にんじんの黒ごま和え」と「大根の煮物」レシピ

IMG_3967.JPG【材料】2人分

〜大根の煮物〜
・大根:3cm幅くらいに輪切りしたもの4つ
・水:200cc
・醤油、みりん、酒:大さじ2
・白だし:大さじ1/2

〜にんじんの黒ごま和え〜
・にんじん:中1本
・砂糖:小さじ1
・醤油:小さじ2
・塩:少々
・黒ごま:適量

〜大根の煮物〜
  1. 大根を耐熱皿に入れラップをし電子レンジで約5分加熱します。
  2. 鍋に水と調味料を入れひと煮立ちさせます。
  3. 2の鍋に1の大根を入れ落とし蓋をして中火で10〜15分程煮ます。(煮汁が少なくなるまで)

卵があれば、大根を煮るときにゆで卵を入れるとお子様も喜ぶと思います。

〜にんじんの黒ごま和え〜
  1. にんじんは適当な大きさに細切りします。
  2. 耐熱皿に1のにんじんを入れ電子レンジで2〜3分程加熱します。
  3. 2のにんじんをボウルなどに移し調味料と黒ごまを入れ混ぜます。


どちらも簡単に、あっという間にできあがります。

にんじんがたくさんある・・・。
大根が1本あるけど、他の食材がなくて使い道がわからない・・・。

というときに便利ですよ!!

お弁当にも使えるので、余ってしまえば次の日の主人のお弁当に使っています。


栄養まんてんの有機野菜生活。楽しいですよ♪

IMG_3963.JPG

妊娠を望んでいる女性や妊婦さん、小さなお子様にオススメです。


→オイシックス:テレビで紹介!Oisixの野菜はこちら

→らでぃっしゅぼーや:★今がチャンス★食材宅配、資料請求で濃い野菜GET



posted by MASAMI at 15:09 | Comment(0) | 健康レシピ

2015年03月16日

オイシックス&らでぃっしゅぼーやの有機野菜で作るトマト鍋

こんにちは。


宅配野菜オタクの主婦です♪

昨日の夜は、久しぶりに鍋しました。
トマト鍋。

野菜は、勿論!!
オイシックスやらでぃっしゅぼーやで届いた野菜たちです。

鍋は、冷蔵庫に入っている野菜をやっつけるのにとってもいい料理の1つです。

今日は、2週間に1度届く宅配サービスOisix(オイシックス)が届く日。

約7,500円分の野菜が届くので、冷蔵庫に入っている野菜をやっつけたかった・・・。


ということで、鍋で野菜を一気に片付けました。


使った野菜ピックアップ

IMG_3939.JPGIMG_3940.JPG

  • らでぃっしゅぼーやのキャベツ1/2個

単体の値段は不明。

7つの野菜が入った"ぱれっと7選プチ"という定期便をたのんでいるのですが、セットで1,911円(税込)という定期便でして毎回何の野菜が入ってくるのかわからないんです。

先日、初めて発注したらでぃっしゅぼーやの定期便の中にキャベツが入っていました。

有機野菜です。


  • オイシックスのぶなしめじ(長野県産 榑沢さん他)1パック(約100g)

値段は、1パック216円(税込)です。

オイシックスは、毎回事前に何の商品が届くのか?確認することが出来、商品の入れ替えは自由です。

あっ!ここで勘違いして欲しくないのですが・・・
らでぃっしゅぼーやは自分が欲しいものが全く届かない!というわけではありません。
ご都合便というのに切り替えれば、自由に商品を選ぶことが出来ます。

私は単純にイチから商品を選ぶのが面倒臭いので、勝手に野菜を選んでくれて届く!というシステムがいいだけなのです。何の野菜が届くのか?知らない方が楽しみだしね♪


ぶなしめじの栽培方法は、菌床栽培で栽培中農薬は使っていません。


その他、鍋に使った野菜は全て有機野菜です。

IMG_3941.JPG

オイシックスのにんじん1/2本に・・・オイシックスの椎茸3つに・・・
コープデリで発注したシャウエッセン4本。。。

この後、コープスーパーで買った豚肉のこま切れ150gを入れました。

ほとんどの食材が、宅配サービスで届いた食材です。

鍋って楽ですよね♪

鍋用の鍋に、スーパーで売っている鍋用スープを入れ・・・
野菜をぶっこんでぐつぐつ煮るだけです。

15分もあれば出来るんじゃない??

野菜たっぷり栄養とれるし・・・美味しいし・・・
最後の締めまで美味しい♡

トマト鍋でお肌美人に♪

IMG_3942.JPG

トマト鍋の場合、締めはオムライスにするのがいいみたいです。

昨日の夜は、鍋だけでお腹いっぱいになり締めまでいきませんでしたが・・・(苦笑)。


ちなみに、トマトにはビタミンC葉酸が豊富に含まれています。
葉酸は、妊娠を望んでいる妊活女性がサプリメントを飲むなど・・・妊婦さんにとっても必要な栄養の1つなんです。

しかも、ビタミンCも豊富ということで美肌効果もあります。

野菜の栄養汁もたっぷり入った鍋の残り汁。
絶対捨てずに全部食べ切らないと、もったいないですよね。

そして、今回たっぷり鍋に入れたキャベツにもビタミンCが含まれているのでダブルで美肌効果がありますよ!!

しめじにはアミノ酸がバランスよく含まれているし、豚肉には疲労回復に役立つビタミンB1が含まれています。

いろんな栄養が一気にとれる、イイ料理ですよね♪


妊娠しやすい身体作りをするために必要なのは、全ての栄養をバランスよくとることだと私は思います。

妊娠にいいとされる、葉酸だけをとる!ザクロだけをとる!
というのはどうなんだろ??

普段の食事をしっかりとってから、それからプラスアルファでとるのはとてもいいことだと思うけど・・・。

カップラーメン食べて、葉酸のサプリをとる!
コンビニのお弁当を食べて、ザクロのサプリをとる!
といことを、やっていませんか??

大事なのは、普段の食事です。
より栄養価の高い野菜で調理をして食べることをオススメします。


私が使用している宅配サービス

●Oisix(オイシックス)→有機野菜など安心食材の定期宅配

●らでぃっしゅぼーや→★今がチャンス★食材宅配、資料請求で濃い野菜GET



posted by MASAMI at 09:53 | Comment(0) | 健康レシピ
プロフィール
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MASAMI
現在不妊治療中の30代主婦です。
人工授精6回失敗→現在顕微授精に挑戦中!
約10回の採卵と12回の移植でやっと授かった双子ちゃんでしたが、9週で稽留流産。再び歩き出しています。
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