日本のワイン・世界のワインを楽しもう！

2021年02月15日

日本人がニュージーランドでつくるナチュールワイン：Kimura Cellars

今日は、ニュージーランドです（笑
Kimura Cellars（キムラセラーズ）
です。
http://kimuracellars.com/

この木村さんも面白い経歴ですねえ。
・ザ・キャピトルホテル東急に勤務
・和食レストランでサービスを担当し、
・ソムリエ資格を取得
・その後、ニュージーランドのマールボロに移住してワイナリーを開設。

奥様もキャピトルホテル勤務だったそうですから、サービスのプロだった方なんですね。
ご主人の滋久さんは、ワインのコンクールの審査員もしておりますから、
その方のワインもとても期待が持てます。

ブドウ栽培から醸造までをおふたりでされているということで、
生産量も少ないのですが、楽天で見つけられるのも嬉しいですね。

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タグ：Kimura Cellars キムラセラーズニュージーランド NZ マールボロワインナチュールナチュールワインオーガニックオーガニックワイン自然派自然派ワイン

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日本人がニュージーランドでつくるナチュー..

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2021年02月14日

日本人女性がカリフォルニアでつくるナチュールワイン：Six Cloves Wines

今日も日本人女性がカリフォルニアで作るワインです。
Six Cloves Wines（シックス　クローヴズ　ワインズ）です。
https://ja.sixcloveswines.com/

今日の主人公は、平林さんという方ですね。
・信州北アルプスのリンゴ農家に生まれて、
・商社に就職して、ニューヨーク勤務。
・ニューヨークでワインに目覚めてしまって、醸造家を目指して、
・ニュージーランド、チリ、ソノマ、ナパで修行して、
・カリフォルニアで、ワイナリーを2017年に開設。

キャリアを見ていても、ワールドワイドですねえ。
また、リリースしたばかりなので、入手困難らしいのですが、
それでも、楽天でいくつか出てくるのはありがたいですねえ。

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タグ：シックス　クローヴズ　ワインズ Six Cloves Wines アメリカカリフォルニア平林園枝ワインナチュールナチュールワイン自然派自然派ワインビオディナミオーガニックオーガニックワイン

posted by ワイン初心者 at 09:30| Comment(0) | TrackBack(0) | アメリカのワイン

2021年02月13日

日本人女性がカリフォルニアでつくるナチュールワイン：Freeman Vineyard & Winery

今日は、アメリカのワインです。
Freeman Vineyard & Winery
です。
https://www.freemanwinery.com/

このエノテカの記事がわかりやすいですかねえ。
https://www.enoteca.co.jp/item/list?_producer=75

ケン・フリーマンさんと奥様のアキコさんは、
ワイン造りの知識がなかったものの、著名なワインコサルタントにワインメーカーを依頼し、アシスタントとして学んで、2010年からアキコさんがワインメーカーに就任とのこと。

2002年のファーストヴィンテージからコンペで金賞を受賞、2015年の日米首脳会談の晩餐会でシャルドネが供されたとのこと。
絵に書いたようなアメリカンドリームですねえ。

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タグ：ナチュール Freeman Vineyard & Winery フリーマンワインフリーマン・ワイナリーカリフォルニアオーガニックワインオーガニックアキコアメリカカーツマン自然派ワイン自然派ナチュールワインロシアンリヴァー・ヴァレー

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2021年02月12日

山梨のナチュールワイン：駒園ヴィンヤード

今日は、山梨の
駒園ヴィンヤード
です。
http://comazono.com/
https://www.facebook.com/comazono/

「Tao」と書いてあるエチケットがものすごく記憶に残るデザインですね。

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駒園ポニー・ルージュ 750ml

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五味果汁工業株式会社として創業したのが1952年とのこと。
そこからすると70年近い歴史があります。

そこから、ぶどう畑のある駒園に名前を変えて、
最近は、ビオロジックでぶどうを生産しているそうです。
ここは生産量35,000本。
入手しやすいのも嬉しいですね（笑

タグ：ビオロジックナチュールワインナチュールワイン五味果汁工業駒園ヴィンヤードオーガニックワインオーガニック自然派ワイン自然派駒園塩山甲州山梨

posted by ワイン初心者 at 09:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 山梨のワイン

2021年02月11日

三重のナチュールワイン：國津果實酒醸造所

三重県のワインを紹介するのは初めてですね。
三重県名張市の
國津果実酒醸造所です。（果実の実の字は、旧字体の實です）

2018年3月に名張商工会議所が設立し7月に果実酒製造免許を取得、
ワイナリーは、廃校になった小学校を改装。
まだ、始まったばかりなので、名張のぶどうは醸造家の中子さんが生産を始めたばかりでぶどうがなく、
とりあえずは、山形のぶどうで醸造しているそうです。

そんなこともあって、現在は入手困難ですが、
名張市は伊賀地方なので、「伊賀のワイン」ですねえ。

楽天でもヒットしないので、
ワインをリンクできないのは残念ですが、
いずれ、生産が増えて、入手しやすくなることを期待してます。

タグ：三重名張伊賀國津果實酒醸造所國津果実酒醸造所ワインナチュールナチュールワイン自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワイン

posted by ワイン初心者 at 09:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 三重のワイン

2021年02月10日

北海道のナチュールワイン：KONDOヴィンヤード

先日、ナカザワヴィンヤードを紹介しましたので、
今日は、その同じ仲間というか、すごく親しい、KONDOヴィンヤードです。
http://www10.plala.or.jp/kondo-vineyard/

ここもワインは入手困難ですね。
おそらく、試行錯誤の中で、ものすごく収量が少なくなっているのだと思います。
2020年は抽選販売、
http://www10.plala.or.jp/kondo-vineyard/page25-2020spring-chusen.html
2021年がどうなるかわかりませんが、もっと手軽に入手できるようになることを祈るばかりです。

ちなみに、ナカザワヴィンヤードとKONDOヴィンヤードが共同で設立したワイナリーが、栗澤ワインズ。
これは、岩見沢市栗澤という地名によるのでしょうね。
https://nihonwine.jp/winery_intro/kurisawa_wines/

タグ：KONDO KONDOヴィンヤード北海道岩見沢栗澤栗澤ワインズワインナチュールナチュールワイン自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワイン

posted by ワイン初心者 at 09:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道のワイン

2021年02月09日

北海道のナチュールワイン：ナカザワヴィンヤード

今日も北海道の入手困難なワインです。
ナカザワヴィンヤード
です。
http://www.nvineyard.jp/index.shtml

ナカザワヴィンヤードを代表するクリサワブランは、ネットショッピングでもどこでも見つかりません。
（中古物品販売サイトには僅かですが高値で出てますねえ・・・

この記事などで書かれている内容を見ると、ワイン造りって本当に造り手のストーリーなんだなあ、って思います。
https://wineshop.tokyo/archives/kurisawablanc.html

ぶどう畑をはじめて、ココ・ファームで醸造、次は隣町の10Rワイナリーで醸造、そして、KONDOヴィンヤードと共同で栗澤ワインズというワイナリーを開設して、自分で醸造するようになったそうです。
いくつかのぶどうを混ぜて一緒に発酵させる混醸がその味わいを豊かにしているようですね。

ホームページの最終更新が約3年前で、いま、どうなっているのかわからないところもありますが、入手できるようになると嬉しいですね。

タグ：北海道岩見沢栗澤ナカザワヴィンヤードクリサワブラン栗澤ワインズワインナチュールナチュールワイン自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワインココ・ファーム 10R 混醸

posted by ワイン初心者 at 09:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道のワイン

2021年02月08日

熊本のナチュールワイン：熊本ワイン

今日は熊本のワイナリーです。
熊本ワイン
です。
https://www.kumamotowine.co.jp/

熊本ワインは、熊本唯一のワイナリーだそうです。
そのナチュールワインのことに関しては、
ワインショップとセットのエピソードがあるそうです。

https://www.syokuraku-web.com/special/3774/
https://hue-hue.com/media/sizzle025/

東京でワインバーをやっていたひとが、故郷の熊本に戻って、ワインショップをオープン。
熊本にナチュールワインがないということで、
熊本ワインと共同でナチュールワインをつくったとのこと。
収量も減るだろうし、売れるかどうかも不安、ということで、全部このワインショップで買い取ることでスタートしたそうです。
心意気を感じますね。

https://www.kumamotowine.co.jp/1077

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ワインショップは、Quruto。
ワインは、玉名ワイン。
玉名は葡萄畑の場所、
Qurutoは、くると、と読んで、熊本弁の「来るか？」だそうです。
東京でやっていたワインバーもKinasse（きなっせ）だそうなので、郷土愛に溢れた人ですね。

こういう物語があるとますます美味しそうに見えてくるからなんとも不思議ですね（笑

タグ：熊本熊本ワイン山鹿玉名菊鹿ワインナチュールナチュールワイン自然派自然派ワイン Quruto オーガニックオーガニックワイン Kinasse

posted by ワイン初心者 at 09:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 熊本のワイン

2021年02月07日

富山のナチュールワイン：セイズファーム

今日は能登半島、寒ブリで有名な氷見市のワインです。
セイズファーム
です。
https://www.saysfarm.com/

もともと、富山は、食材の美味しいところですからね、
それに合わせたワインということで、ワインも美味しそうですね。
併設しているレストランでいただく、寒ブリや、氷見牛もとても魅力的ですね。
https://www.saysfarm.com/shop/

タグ：富山氷見セイズファームワインナチュールワインナチュール自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワイン

posted by ワイン初心者 at 11:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 富山のワイン

2021年02月06日

ファッションブランドのワイン：シャトージュン

以前、エルメスなどの世界的ファッションブランドと関わりのあるワインを紹介しましたが、
日本でも、ファッションブランドのJUNが経営しているワイナリーがありました。
シャトージュンです。
https://www.chateaujun.com/

調べてみると、JUNは、ファッションだけではなくて、食に関わるビジネスも広く手掛けていますね。知らなかったです。
ファッションも食も人生を豊にしてくれるという意味で共通項が有るのかもしれませんね。

山梨ワインロゼ辛口巨峰ピオーネシャトージュンジャパンセレクト巨峰&ピオーネ

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シャトージュンジャパンセレクト甲州　白 750ml (4582138751437)

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タグ：JUN シャトージュン山梨甲州勝沼ワインワイナリー

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2021年02月05日

北海道のナチュールワイン：ドメーヌ・レゾン

今日は、富良野のワインです。
富良野というとぶどうよりもラベンダーのイメージですが、
ラベンダーもぶどう色ですね（笑

ドメーヌ・レゾンです。
https://domaine-raison.com/

ここは、
ヤギのいるサステナブルなワイナリーをうたっていますね。
葡萄畑のすぐとなりに、ヤギの放牧地がありますね。

ワイナリーがあって、ショップとレストランがあって、
同じ場所ではありませんが、すぐ近くに、ホテルもやっていますね。
富良野は、有名な観光地ですから、観光と一緒にワインも楽しめるといいですね。

https://domaine-raison.shop-pro.jp/

タグ：自然派ワイン自然派オーガニックワインオーガニックナチュールナチュールワインワインドメーヌ・レゾン空知中富良野富良野北海道

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2021年02月04日

山梨のナチュールワイン：シャトー酒折ワイナリー

今日は、
シャトー酒折ワイナリーです。
https://www.sakaoriwine.com/

ここは、先日紹介したTeam Kisvinが最初に醸造をしたワイナリーでもありますね。
https://fanblogs.jp/loveswine/archive/136/0
今も、シャトー酒折ワイナリーにTeam Kisvinが紹介されているように、
いまでも、Kisvinのぶどうでワインを作っているのでしょう。
https://www.sakaoriwine.com/about/teamkisvin/

きっと高品質なワインにちがいありません。

そして、おそらく生産量が多いのでしょう、
商品数も多く、入手しやすそうなのも魅力的です。
ワイナリーにはショップも有るようですしね。
お値段が手頃なのもありがたいです。

シャトー酒折　デラウェア 750ml

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シャトー酒折　甲州ドライ [2019]

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タグ：オーガニック自然派ワインオーガニックワイン自然派ナチュールワインナチュールワイン山梨酒折シャトー酒折ワイナリー甲州

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2021年02月03日

山梨のナチュールワイン：Kisvin Winery（キスヴァン・ワイナリー）

今日はものすごくこだわりの強いワインです。
Kisvin Winery
です。
http://www.kisvin.co.jp/

ここは、
荻原さん、池川さんというブドウ栽培をしている人と、
西岡先生という東京大学の特任研究員らが、
まずは、醸造用ぶどうの勉強会であるTeam Kisvinを立ち上げ、
そこに、斎藤さんという若い女性醸造家が参加した、世界的にも非常に評価の高いワイナリーです。
http://team.kisvin.com/?page_id=21
http://www.kisvin.co.jp/?page_id=23

[2017]　キスヴィン　シャルドネ　レゼルヴ　750ml / キスヴィンワイナリー　[山梨] Kisvin Chardonnay RESERVE / Kisvin. Inc [T-2]

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Kisvin Koshu キスヴィン甲州 [2014] 720ml シャトー酒折ワイナリー山梨県甲府甲州ワイン白ワイン辛口日本ワイン

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そのこだわりの強さは、
このエノテカの取材記事を読むとひしひしと伝わってきます。
https://www.enoteca.co.jp/item/list?_producer=1322

すべてを科学的に考えて、科学的根拠をもって全ての作業をやる、とか、
天気は偏西風によって西から変わってくるから、世界の天気をいつもチェックしている、とか。

ちょっとびっくりしました。
いろいろと勉強になりますねえ。

タグ：キスヴァンナチュールワイン Kisvin Kisvin Winery 塩山甲州山梨ナチュールワイン Team Kisvin オーガニック自然派ワイン自然派オーガニックワイン

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2021年02月02日

広島のナチュールワイン：福山わいん工房

広島のワイナリーを紹介するのは初めてかもしれません。
福山わいん工房
です。
http://www.enivrant.co.jp/vindefukuyama/

福山駅前の市街地の中にある、都市型ワイナリーですね。
もともとブドウ栽培のさかんな福山のぶどうを使いながら、
自家農園も少しずつ広げているようです。

楽しみですねえ。

[2019]　プー　ア　プー　750ml / 福山わいん工房　[広島] Peu a peu [Na5-1]

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福山わいん工房キュヴェローズブリュット 750ml スパークリング広島福山日本ワイン

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福山わいん工房　コトー・フクヤマノワ　瀬戸　2016年赤　750ml　発泡なし

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タグ：広島福山福山わいん工房ワインナチュールナチュールワイン自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワイン

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2021年02月01日

北海道のナチュールワイン：ベリーベリーファーム＆ワイナリー

ナチュールワインを探すのはなかなか大変なのですが、
今回は、Webサイトでもはっきりとかいてあって安心です（笑

ベリーベリーファーム＆ワイナリー
です。
https://shop2.organicwine.jp/
Webサイトの名前もオーガニックワインとあります（笑

また、ここは、株式会社　自然農園グループというところが運営しているようです。
http://www2.organicwine.jp/

場所は、北海道、余市町の南側の仁木町です。
北海道のワインと言えば、余市が有名ですが、そのすぐ近くにこのようなワイナリーが有るのですね。

タグ：ベリーベリーファーム＆ワイナリー北海道自然農園グループ余市仁木ワインナチュールナチュールワイン自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワイン

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2021年01月31日

長野のナチュールワイン：楠わいなりー

今日のワイナリーは、
Webサイトを読んでいて、ものすごく勉強になったワイナリーです。
https://www.kusunoki-winery.com/
楠わいなりー
です。

楠わいなりーのワインは、厳密な意味では自然派ではないかもしれません。
でも、このWebサイトのブドウ栽培と醸造に関するこだわりを見ていると、
普通の自然派よりももっとオーガニックを意識しているのではないか、と思ってしまいます。

例えば、
化学肥料を使わずに、家畜の糞を使うと自然派と呼ばれるが、
その家畜は何を食べているか？
とか、
ボルドー液だって銅ではないか、とか。

ぶどうの栽培や、醸造は本当に多種多様で、
正解はないと思いますが、
このように、科学的に思慮深く考えながらワインを作っている人のワインはきっと素晴らしいだろうなあ、と思います。

楠わいなりー　単一品種トリオシードルりんご名人＋カベルネソーヴィニヨン＋シャルドネ樽熟成 750ml×3 送料込（沖縄別途590円）信州産シードル白ワイン20歳未満の飲酒・販売は法律で禁止されています

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楠わいなりー　ブレンドワイントリオ 750ml×3　グランヴォワイヤージュ、楠R2017リザーブ、楠B2017 送料込（沖縄別途590円）信州産　赤ワイン白ワイン20歳未満の飲酒・販売は法律で禁止されています

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【ふるさと納税】自社栽培ぶどうブレンド白ワインペア－日滝原＆エスポワール 750ml×各1本－《楠わいなりー》【ワイン・お酒・白ワイン・洋酒】

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タグ：ナチュールワインナチュールワイン須坂長野自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワイン楠わいなりー

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2021年01月30日

島根のナチュールワイン：奥出雲葡萄園

島根のワイナリーを紹介するのは、初めてですね。
奥出雲葡萄園
です。
https://okuizumo.com/

島根県の鳥取県、広島県との県境に近い雲南市に位置して、
ワインだけでなくて、レストラン、地下ギャラリーなどもありますね。
また、いろいろなイベントをやっているようです。

木次乳業が運営しているワイナリーだからでしょうか、
レストランのチーズフォンデューがとても美味しそうです。

[2018]　奥出雲ワイン　カベルネ・ソーヴィニヨン　赤　750ml / 奥出雲葡萄園　[島根] CABERNET SAUVIGNON [Na1-5]

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(2021/1/29 17:09時点)
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奥出雲葡萄園奥出雲ワインシャルドネ白シャルドネ島根県 2019 750ml Okuizumo Wine Chardonnay 島根日本ワイン日本白ワインワイン木次乳業安部紀夫日本ワインコンクール奥出雲日本ワインコンクール辛口ドライ

価格:3,300円
(2021/1/29 17:09時点)
感想(1件)

奥出雲葡萄園杜のワインロゼ 750ml 島根県雲南市木次町

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(2021/1/29 17:09時点)
感想(0件)

タグ：島根雲南木次乳業奥出雲葡萄園杜のレストランワインナチュールナチュールワイン自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワイン

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2021年01月29日

山梨のナチュールワイン：蒼龍葡萄酒

今日は、「無添加ワイン」で有名になったワイナリー、
蒼龍葡萄酒株式会社です。
http://www.soryu-wine.co.jp/

創業1899年というから、まさに文明開化の時代からの老舗ですね。
その蒼龍がブレイクしたのが、1996年の「無添加ワイン」の大ヒットだそうです。
蒼龍のWebサイトによりますと、濃縮果汁を使うことで、年間を通しての安定供給を実現した、とあります。その大ヒットで、醸造設備を新しくしたようです。

最近は、庶民的なワインに加えて高品質なワインも目指して、コンクールでの受賞も多いようです。
古くて新しい、そういうワイナリーに期待したいですね。
（最近、入手困難なワインばかり紹介していたので、入手しやすいワインはちょっと嬉しい（笑

【誕生日】【ギフト】【バレンタイン】蒼龍ワイン　白　中口720ml　無添加

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(2021/1/28 10:15時点)
感想(0件)

スパークリングマディルージュコンコード NV 酸化防止剤無添加日本山梨 750ml 赤ワイン甘口蒼龍ランブルスコロッソのような勝沼蒼龍葡萄酒国産ワインホームパーティ

価格:1,830円
(2021/1/28 10:15時点)
感想(0件)

蒼龍葡萄酒【山梨ヌーボー2020 新酒】無添加ベリーA初しぼり 720ml 赤マスカット・ベーリーA 日本山梨

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2021年01月28日

山梨のナチュールワイン：Beau Paysage（ボー・ペイサージュ）

今日も入手困難なワインです。
Beau Paysage（ボー・ペイサージュ）
です。
https://www.facebook.com/pages/%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%9A%E3%82%A4%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A5/347660535313221
https://numero.jp/terroir02-20190524/
http://iewine.jp/article/4113
https://vinica.me/Beau-Paysage-p808
https://r-tsushin.com/journal/ilgolosario/japantour4_beaupaysage_201611.html

山梨県北杜市津金のワイナリーなのですが、
まずは、「農業がいちばん地球環境に負荷を与える」というコメントがずしりときます。
化学肥料、除草剤、殺虫剤は使わない。収穫手は手摘みで選果せず、温度コントロールもせずに、自然の力を信じる。
入手困難な理由はそのこだわりの強さゆえの、収量の少なさかもしれません。

どこの通販サイトでもヒットしません。
こういうことはあまり好きではありませんが、メルカリで高値で取引されています。
どこで飲めるのか、どこで買えるのか・・・
その出会いを楽しみたいワインですね。

タグ：ペイサージュボーオーガニックワインオーガニック自然派ワイン自然派ナチュールワインナチュールワインボー・ペイサージュ津金北杜山梨 Beau Paysage

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2021年01月27日

山梨のナチュールワイン：ルミエールワイナリー

今日は、山梨県草笛市のワイナリー、
ルミエールワイナリー
です。
https://www.lumiere.jp/

ここはいろいろとユニークな試みをしているようですね。
一番ユニークなのは、石藏での醸造でしょうか。
ユニークですが、新しいわけではなくて、むしろ昔ながらのやり方なのですね。
https://www.lumiere.jp/ishigura

私が想像するには、ステンレスタンクとか木樽で醸造する代わりに、石でタンクを作ってそこで醸造しているということのようです。
そして、それを、
石藏和飲（いしぐら・わいん）と呼んでいるそうです。

山梨ワイン赤ミディアムボディベーリーA ルミエール石蔵和飲マスカットベイリーA

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また、ワイナリーでのテイスティングマシンも面白いですね。
https://www.lumiere.jp/shops
いわば、グラスワインの自動販売機ですね。
これも楽しいですね。

山梨ワインスパークリングワインシードル辛口ルミエールシードル

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山梨ワイン白辛口甲州ルミエール甲州シュールリー

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タグ：草笛山梨ルミエールワイナリー Lumiere Winery 石蔵和飲ワインナチュールナチュールワイン自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワイン

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2021年01月26日

山形のナチュールワイン：Yellow Magic Winery（2回め）

クレジットカードのVISAカードが「VISA」という情報誌を出しています。
https://www.smbc-card.com/mem/service/li/cardinfo0000002.jsp

そのなかに、「個性派　ジャパニーズ・ワイン」というコーナーが有り
そこで、毎月新しい日本のワイナリーを紹介しているのですが、
今月は、Yellow Magic Wineryが紹介されていました。
https://www.yellowmagicwinery.com/

私も、以前、このブログでYellow Magic Wineryのことは紹介していましたが、
その時の記事を見ると、なんともそっけないこと（笑
https://fanblogs.jp/loveswine/archive/24/0

そこで、VISAの情報をベースにもう少し詳細に書いてみようかな、と。

Yellow Magic Wineryの岩谷さんは、滋賀県のヒトミワイナリーの創業メンバーで、にごりワインの第一人者だとのこと。
https://fanblogs.jp/loveswine/archive/26/0

このワインの世界、特に自然派と呼ばれる人たちは、結構横のつながりがあるのですね。
こういうサイドストーリーも、
ワインの味わいのおつまみかもしれません。

イエローマジックワイナリーアールアンドビー 750ml Yellow Magic Winery R&B 2019 山形南陽市 GW ゴールデンウイークおうち時間ステイホーム家ワイン外出自粛 zoom飲み会オンライン飲み会

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2021年01月25日

北海道のナチュールワイン：TAKIZAWA WINERY（タキザワ・ワイナリー）

北海道のワインと言うと余市が有名ですが、
このワイナリーは、札幌から見て余市の反対側、岩見沢の近くの三笠市のワイナリー、
TAKIZAWA WINERY
です。
https://www.takizawawinery.jp/index.html

化学肥料、農薬、殺虫剤、酸化防止剤は極力使わずに、
野生酵母で頑張っているようです。

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さらに、酸化防止剤（亜硫酸塩）を使っていないものには、
サン・スーフルとありますから、その点でもわかりやすくていいですね。

[2019]　旅路　ロゼ　スパークリング　サン・スーフル・アジュテ　750ml / タキザワワイナリー　[北海道] Sparkling Rose sans soufre ajoute / TAKIZAWA WINERY [Na2-1]

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タグ：北海道三笠 TAKIZAWA WINERY タキザワ・ワイナリーワインサン・スーフルナチュールナチュールワイン自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワイン

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2021年01月24日

ワインショップ：Wa-Syu

今日はワイン通販の紹介です。
Wa-Syu
です。
https://wa-syu.com/

このサイトは、
山梨県のワイナリーを運営する人が、
独自の切り口で日本ワインを紹介するワインショップです。

私はもっともっと日本ワインのことを知りたいと思っていますので、
このサイトも参考にしようと思います。

タグ：Wa-Syu ワインショップ山梨ワインナチュールナチュールワイン日本ワイン自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワイン

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2021年01月23日

新潟のナチュールワイン：ルサンクワイナリー

今日は、新潟ワインコーストのワイナリー
ルサンクワイナリー
です。
https://lecinqwinery.com/

サンクとは、数字の５、
新潟ワインコーストで５番目のワイナリーだからだそうです。

新潟ワインコーストは、
カーヴドッチを中心に、新潟市の角田浜に集まっているワイナリー群です。
みんなで集まって情報収集しながら、
また醸造施設を共有することで、
より良いワインを手軽に作ろうとしているのでしょうね。

タグ：新潟ワインコーストルサンクルサンクワイナリーワインナチュールナチュールワインオーガニックオーガニックワイン自然派自然派ワイン

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2021年01月22日

山梨のナチュールワイン：共栄堂

先日、四恩醸造を紹介しましたが、
https://fanblogs.jp/loveswine/archive/123/0
この四恩醸造を退社した小林剛士さんが、独立して作ったワイナリーがあるそうです。
共栄堂
です。
http://kyo-edo.main.jp/

共栄堂とは、小林さんの実家のよろずやの屋号だそうで、
ホームページのトップに、
「あなたのテーブルワインはここに」
とあるように、お手軽な値段のワインを作っているようです。
ありがたいことです。

http://katidoki.com/blog/vin005/
https://harada-sake.jp/kyoeido.html

なかなかネット通販では見つかりませんが、ぜひ飲んでみたいです。

タグ：共栄堂山梨小林剛士ワインナチュールワインナチュール自然派自然派ワインオーガニックオーガニックワイン

posted by ワイン初心者 at 09:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 山梨のワイン

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