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2021年01月23日

新潟のナチュールワイン:ルサンクワイナリー

今日は、新潟ワインコーストのワイナリー
ルサンクワイナリー
です。
https://lecinqwinery.com/

サンクとは、数字の5、
新潟ワインコーストで5番目のワイナリーだからだそうです。

新潟ワインコーストは、
カーヴドッチを中心に、新潟市の角田浜に集まっているワイナリー群です。
みんなで集まって情報収集しながら、
また醸造施設を共有することで、
より良いワインを手軽に作ろうとしているのでしょうね。



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