日本人がニュージーランドでつくるナチュールワイン：Kimura Cellars: 日本のワイン・世界のワインを楽しもう！

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2021年02月15日

日本人がニュージーランドでつくるナチュールワイン：Kimura Cellars

今日は、ニュージーランドです（笑
Kimura Cellars（キムラセラーズ）
です。
http://kimuracellars.com/

この木村さんも面白い経歴ですねえ。
・ザ・キャピトルホテル東急に勤務
・和食レストランでサービスを担当し、
・ソムリエ資格を取得
・その後、ニュージーランドのマールボロに移住してワイナリーを開設。

奥様もキャピトルホテル勤務だったそうですから、サービスのプロだった方なんですね。
ご主人の滋久さんは、ワインのコンクールの審査員もしておりますから、
その方のワインもとても期待が持てます。

ブドウ栽培から醸造までをおふたりでされているということで、
生産量も少ないのですが、楽天で見つけられるのも嬉しいですね。