日本のワイン・世界のワインを楽しもう！

ナチュールワインを探して、ネットサーフィンしていたら、ユニークなワイナリーを見つけました。
滋賀のヒトミワイナリーで、なんとここでは、「にごりワイン」というのを売りにしています。

ナチュラルワイン ソワフ・ルージュ (赤) 2019 ヒトミワイナリー 価格:1,760円 (2020/10/16 12:39時点) 感想(0件)

日本ワイン 赤ワイン Stuben Rose スチューベン　ロゼ 2018 750ml 滋賀県 ヒトミワイナリー 価格:1,870円 (2020/10/16 12:41時点) 感想(0件)

ヒトミワイナリー h3カリブー 720ml 価格:1,900円 (2020/10/16 12:42時点) 感想(0件)

【開栓時噴出し注意】★【ロゼワイン】ヒトミワイナリー h3 パピヨン 2019 ロゼ 720ml 価格:1,980円 (2020/10/16 12:42時点) 感想(0件)

ヒトミワイナリー Cuvee Ohno MBA Barrique Style キュベオオノ エムビーエー バリックスタイル 2014 720ml 【滋賀県】【東近江】【にごりワイン】【田舎式】【日本ワイン】 価格:1,980円 (2020/10/16 12:42時点) 感想(0件)

「なぜにごりワインなのか」
というエピソードを読んでいると、なかなか興味深いです。
https://www.facebook.com/notes/hitomiwinery/%E5%BA%8F%E7%AB%A0-%E3%81%AB%E3%81%94%E3%82%8A%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%81%AE%E4%BA%8B/1144583848944363
いろいろ試行錯誤してみたけれど、結局、樽から直接飲んだワインが一番美味しい、だからそのまま濾過せず出しちゃえ、ってことみたいですね。

ものすごくユニークです。





そもそもヒトミワイナリーの成り立ちもとてもユニークです。
もともとファッション関係で成功した人が、やっぱりワインがやりたい！って還暦を迎えてから始めたワイナリーです。自然派の意欲的な生産者たちとのつながりも深くとても興味深いです。

http://www.nigoriwine.jp/HWHP/web/main.html