カウボーイの州テキサス！

以前に増して




地元、アメリカ系のスーパーでも




マッシュルーム以外のキノコ類の




販売が多くなっている気がします。





頻繁に行くスーパーの様子です。










割と大きくキノコの枠があるのが分かると思います。







これって？



ん？Beech Mushrooms？？？





こちらはシメジですよね？






お店によってはShimejiと称されているところもありますよ。











こちらには、





シイタケとヒラタケ











そしてエリンギ












いずれも１パック＄９〜＄１０ほど。




オーガニックといえども、高いです。