カウボーイの州テキサス！

たまには違ったお肉を食べたいと思い、




最近更に目に付くようになった



和牛　Wagyu



を買ってみました。




以前からミンチ（英語ではGround beef)は売っていたのですが、



塊肉やシチュー用の角切り、炒め用など用途別には



あまり見かけませんでした。




今回は、縦長に切られていて、炒め様でしょうか。








ちょっと高めですが、あまり買わないので「よし」としました




買ったのは一か月ほど前になってますね(笑)



記事をアップするのを忘れていました






使わない分は即冷凍しました。








そのまま焼いて、と思ったのですが、こちらでマリネに。







このソースは甘めです。



食べたい気持ちが先を行き、写真を撮らずにさっさと食してしまいました。



すごく柔らかくはなかったけど、アメリカンビーフよりは




柔らかく、肉の味がすごくしました。




私にはちょっと苦手かな。でも家族が喜んでくれれば嬉しいです。