今日のデザート: カウボーイの州テキサス！

2020年10月27日

冷蔵庫に生クリームと餡子が残っていたので

作ってみました。

泡立てた卵白＋砂糖

薄力粉＋ベーキングパウダー

湯煎でもったりさせた卵黄＋砂糖

全て合わせてこんな感じに

もうお分かりですよね？

ロールケーキでした。

下に餡子を引き、その上にホイップクリームを乗せて巻いたので、

餡子が重くてきれいにロールになりませんでした

この生地はとっても柔らかく出来るので、なかなかロールにならないんですよーーー

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プロフィール

こやり

夫の転勤でアメリカへ来て20年。家族もペットも増え転職もし、引っ越しもし、ようやくテキサスで落ち着いた感じ(駐在ではありません)。まさかあのカウボーイの州に住むなんて全く考えなかったし、今もまだ不思議な感じです。

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