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2015年08月24日

謎の赤い実

20150824.jpg

この赤いの何だか分かりますか？
クコの実ではありません

熟したゴーヤーの種です
熟して緑→黄色っぽくなったゴーヤーを割ったら、
オレンジのわたの中に毒々しい真っ赤な種
一瞬ギョッとしますが、
種の表面を覆っているこの赤い果肉がすごく甘いのです
これでジャムを作る人もいるそうです

苦い実の中の、種の回りがすごく甘いなんて、
ゴーヤーって不思議すぎます



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posted by konomezuki at 17:46 | 日々諸々