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2024年03月10日

春の意匠

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水鳥と、鹿の子
美しい和菓子の意匠

創業文久元年(1861年)福島屋



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2024年01月03日

新年の和菓子屋さん

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御菓子司 喜久屋



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2023年11月03日

亥の子餅

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そろそろ炬燵出したいかな・・・と思う気候になる頃

でも、今日は暑い

11月になると和菓子屋さんで亥の子餅が売られるようになります

亥の月(旧暦の10月)
亥の日(旧暦10月の最初の亥の日)
亥の刻(21〜23時頃)に食べられてきたのが「亥の子餅」

江戸時代は、この日に炬燵を出すと火事にならないといわれていたそうです
イノシシは仏教の摩利支天(炎の神)の使者とされ、
陰陽でいえば陰にあたるので、物事を抑制する働きがあり、
五行思想(火水木金土)の中では水にあたるので、
日を押さえ水の働きをする意でそうなったらしい

ごちゃまぜやな

八百万の神の日本だから仕方ない

今年は11月1日と13日が亥の日
武家では最初の亥の日に炬燵を出し、
一般の江戸庶民は二番目の日に出しました

うちはまだ炬燵に火は入れていないけど既に出しました
布団がかかっている炬燵は、何もしなくても中が暖かいです
猫のすみかですね

なんちゃって抹茶
細かい泡さえ出ればいい



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posted by konomezuki at 15:40 | 和菓子うつくし

2023年09月24日

秋の詰め合わせ

神保町駿河台下
さゝまの半生菓子詰め合わせ
渋くて粋な色合わせ

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菊、栗、青柿、桔梗、月にススキの意匠
今頃の微妙な季節を上手く表してます

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ようやく夏が去ってくれたようです
夜はだいぶ涼しくなり天国です



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posted by konomezuki at 13:25 | 和菓子うつくし

2023年09月16日

お月見うさぎ

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可愛らしい干菓子を見つけました

おっと、月が曲がっておった・・・

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お供えのお団子とか、造作が細かい

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干菓子は本当に美しい

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塩瀬総本家
秋限定 お月見和三盆



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posted by konomezuki at 15:13 | 和菓子うつくし