『木綿のことり』
著者　高森春恵
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2022年03月26日

雪たる満

丸い箱の中には卵みたいな包み
雪たる満と都鳥

ひとつひとつ手絞りの小さなメレンゲ菓子です
宮内庁御用達の品だそうです
都鳥は、明治天皇皇太后の「雪たる満をお堀にいる白い鳥の形に作ってみたら？」
というひと言を得て生まれたもの
鳥の形にして銀婚式（結婚25周年）のお祝いとして献上したということです

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posted by konomezuki at 16:08 | 和菓子うつくし

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2022年03月26日

雪たる満