日本独自の風習、食文化、由来の紹介

2018年08月01日

怖い　肝臓！　肝機能障害

解毒機能

まず良く知られているのがアルコールなど身体に有害な物質を分解する「解毒機能」。
体内に入ったアルコールは肝臓で分解され、「アセトアルデヒド」と呼ばれる有害物質になり、そこから無害な水や二酸化炭素に分解されていきます。

アルコールが肝臓によくないといわれるのは、アルコールを分解するのにビール中瓶たった1本分で男性で平均2.2時間、女性では平均3時間ほどもかかる1ためです。

1度の飲み会で摂取するアルコール量を考えると･･･肝臓への負担は計り知れません。
「自分はお酒もほとんど飲まないから大丈夫！」
そう思った方に特に注目していただきたいのが、肝臓の2つ目の役割。

１：厚生労働省 e-ヘルスネットより

代謝機能

代謝とは、糖や脂肪などの食べ物から摂った栄養を、身体のエネルギーに変えてくれる役割ですが、それらを食べ過ぎると肝臓が疲労し、肝機能が低下することがあります。
ケーキやアイスなど女性が好むスイーツはじめ、ご飯や麺類などを使った料理にも多くの糖質、脂質が含まれています。

ケーキ

お酒を飲まない人でも、脂質、糖質を含む食事を多く摂る食生活の人は、注意が必要というわけなのです。
他にも、現代人の多くを悩ませるストレスや睡眠不足なども肝機能異常の原因のひとつ。
これらが複数重なれば･･･肝機能異常はいつ起きてもおかしくありません。