池袋。「池袋AsianBistro Tao （アジアンビストロ タオ）」。
東口。「麺屋武蔵 二天」の並び。
土日祝日だけランチを出している。
全般的においしそう。「あさりのフォー」に「チャーゾーセット」をつける。
ドリンクはグアバジュースがあったのでそれにする。
グアバジュースってよくあるジュースの進化系のようでおいしい。世の中にもっと広まっていいと思う。
「チャーゾーセット」。500円。
チャーゾー（ベトナム風揚春巻き）とソフトドリンク とサラダがつくセット。
ゴイクン（ベトナム風生春巻き）も少し頭にかすめるが、結果としてチャーゾーにしてよかった。
このチャーゾー、すごくうまかった。500円出して本当によかったと思う。
サラダ。
冷たくて気がきいている。
「あさりのフォー」。880円。
あさりは、なかなか気前よくたくさん入っている。
フォー。
まず、スープをすすってみる。
すごく、うまい。これはいい。
いくつかあるフォーは食材が変わるだけではなくスープも変わる。あさりのフォーは辛さはまったくない、あっさり味。
洗練されていて都会風。みんな大好きな味。もちろんパクチーやエスニックそのものに理解のある人の中でという話だが。
このスープのフォーすごくうまく、あさりもこれにすごく合う。
これは本当にうまい。
大満足。
食べログで3.53か。うん。個人的には3.7。「あさりのフォー」すごくうまく、プラス500円の「チャーゾーセット」強く、おすすめする。
「創作アジアン料理」「アジアンビストロ」というのは伊達じゃない。その方向で完成度が高い。
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