新橋。「麺屋優光 銀座店」。
山手線の「TRAIN TV」で貝出汁ラーメンの店として出ていたのを見かけて行ってみる。
ＧＷの合間の平日開店時間11時に行くとそのまま入れる。意外に人は多くない。
「淡竹（はちく）」。1,000円。
「淡竹」と書いて「はちく」。そういう竹の種類。それが使われているとは書いてなかったのでタケノコが入っていたが、これは違うよう。トッピングで「メンマ」というのがこれの追加だったので普通にメンマの扱い。
細麺。
思ったほど、貝は強くない。まぁ、メニュー名は「淡竹」だし「あっさりとしたラーメン」とも書いてあるし。確かにあっさりとしていて、いいバランス。強くない貝も、これはこれでいい。
チャーシューのコショウがほどよくスパイシーでこれもいい。その分、これも貝とは遠くなるが、いいバランス。
確かにうまいのだが、タレントがオーバーアクションをするほどではないな。芸能人が何かを食べた時、第一声が間髪入れず「うまっ」と言った時以外はけっこう普通という意味。あるいは、ありがたみがよくわからなかった時とか。芸能人はみんな食通というわけではない。
余談だが「TRAIN TV」の出稿料ってどのぐらいなのだろう。割に合うのか。
なお、この店、京都の本店は食べログの百名店になっている。しかし、ここはフランチャイズ。本店だと、もっとおいしいのだろうなと思える。
食べログで3.62。うまいし、文句を言うところではないのだが個人的には3.58。ごちそうさまでした。
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