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2011年07月26日
金目鯛の煮付け＆なすの煮浸し＆ぬた
ご訪問ありがとうございます。
ぬた、茄子の煮びたしと書きましたが、
皆さんお好きな方が多かったです。
ご存知の方はご存知と思いますが、
わが家の腹減った大王は中学3年生
本当に食べ盛り真っ最中で、いつも『腹減った～～』と
やっぱり、肉中心になってしまうんだけど、
魚も大好きです。
和食の時は、やはりお魚
ということで、金目鯛の煮つけをご紹介
材料
①金目鯛・ごぼう・生姜
②砂糖・醤油・水・お酒・みりん
作り方
ごぼうは４cmの半月切り。生姜は皮の薄切り。
②の調味料をお鍋に入れ、
金目鯛・ごぼう・生姜を入れ、
落し蓋をして、煮ます。
目玉が白濁し、
ごぼうに色が付いてきたら
出来上がり
目玉の回りはコラーゲンの塊
腹減った大王と取り合いに
14歳の君にはいらんだろ～～～
一昨日・昨日のぬた&茄子の煮びたしで完成
１食分で３日分のブログ
賢いでしょ
決して、サボったわけではありませんよ～～～
(o^冖^o)
悪しからず(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ
ぬた、茄子の煮びたしと書きましたが、
皆さんお好きな方が多かったです。
ご存知の方はご存知と思いますが、
わが家の腹減った大王は中学3年生
本当に食べ盛り真っ最中で、いつも『腹減った～～』と
やっぱり、肉中心になってしまうんだけど、
魚も大好きです。
和食の時は、やはりお魚
ということで、金目鯛の煮つけをご紹介
材料①金目鯛・ごぼう・生姜
②砂糖・醤油・水・お酒・みりん
作り方ごぼうは４cmの半月切り。生姜は皮の薄切り。
②の調味料をお鍋に入れ、
金目鯛・ごぼう・生姜を入れ、
落し蓋をして、煮ます。
目玉が白濁し、
ごぼうに色が付いてきたら
出来上がり
目玉の回りはコラーゲンの塊
腹減った大王と取り合いに
14歳の君にはいらんだろ～～～
一昨日・昨日のぬた&茄子の煮びたしで完成
１食分で３日分のブログ
賢いでしょ
決して、サボったわけではありませんよ～～～
(o^冖^o)悪しからず(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ
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