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2011年07月27日

夏はやっぱり枝豆。。。腹減った大王の間食

ご訪問ありがとうございます。

夏といえば
枝豆と、とうもろこし電球
毎日わが家の必需品

皆さんも
ジョッキ&乾杯のお供に欠かせませんよね〜〜(-^口^-)
ということで、
わが家の枝豆の作り方をご紹介
このレシピも母からの贈り物メモ

星材料 
  枝豆orだだ茶豆
  ・水・塩

星作り方
  枝から切り離した枝豆の
  両端(片端でもOK)を
  ハサミで一つ一つ切るはさみ

ボールに水と塩を入れ、
30分から1時間くらい浸す。

お鍋に枝豆を浸していた水を入れ、
少なければ水を足し、塩も足す。

7,8分茹でて、
試しに食べてみて、
良ければざるにあげる。
(わが家は硬めです力こぶ

直接水を掛けず
手で切るように掛け
粗熱をとる。

塩を振り、ざるを上下し
全体に塩分が
行き渡るように振る鐘

爽やかさは枝豆クローバー
旨みはだだちゃ豆電球
山形県の名産で
土臭くなんともいえない美味しさキラキラ

皆さんのお宅の枝豆はどんな作り方ですかはてな
多分、その地方によって違うんだろうな(o^冖^o)


そこのあなた
今日もジョッキ飲みすぎ注意報出てますよ〜〜〜



ちょっと片づけしている間に
あれ〜〜〜困った怒り怒
左のお皿は私。゜(p´ロ`q)゜。
右のお皿はいわずと知れた腹減った大王(*`д´)σ=σ


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posted by Tako at 18:03| わが家ご飯
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