日本独自の風習、食文化、由来の紹介

最近テレビコマーシャルでも良く見かける炭酸水！何故こんなに愛飲されるようになったのか？それは


ハイボールブームがきっかけ

躍進のきっかけは2009〜2010年に起きたハイボールブームだ。それまでのウィルキンソンは瓶のみの販売。

しかもカクテルの割り材用炭酸水としてバーやホテル向けなど業務用が中心だった。

ブームで、ハイボールを作る際にウイスキーの割り材として使う炭酸水の需要がまず伸びた。

ウィルキンソンの特長は強炭酸。「バーテンダーも一度ハイボールなどの作り方をウィルキンソンで覚えてしまうと、なかなかブランドを変えてもらえない」（競合メーカー）

加えて、家でハイボールを作った人は、余った炭酸水をそのまま飲んでいるケースが多いことが当時のアサヒ飲料の調査でわかった。

欧米と違い、日本では炭酸水を直接飲むのは一般的ではなかったが、「飲んでみるとそのままでも意外にいける、という声が顕在化してきた」（アサヒ飲料・マーケティング本部の水上典彦氏）


これがブームの始まりだと言われてます。

家でも炭酸水が作れる時代になってきましたが・・・

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炭酸水も色々な味が出てきてます・・・・


















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