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2020年07月22日
ジェームス・ブラウンと飲みたいワイン
JB
ドメーヌ・ジャン・ブスケ
マルベック・リゼルバ
フレンチオークの香り豊かな
アルゼンチンワイン。しかも
BIO (有機農産物)であり、濃厚な味わい。
マルベック85%、カベルネソーヴィニヨン5%
メルロ5%、シラー5%、味筋としては
最近人気のどっしりとした味わいだ。
へヴィーボトルに詰められ、見た目にも
高級感がある、同じ生産者のもので
マルベック単一もあるのだが
こちらの方が、すっきりとした飲み口で
オススメである。
ゲロッパ!
ドメーヌ・ジャン・ブスケ、この名前も覚えておいた方がいい。
キャップシールには「JB」と書かれている。
JBといわれたら、ジェームス・ブラウンを思い浮かべる。
ゲロッパ!
お客様の声
本日、こいつを飲んだプルちゃんは
アメリカ西海岸に住んでた頃を思い出す、と言っていた。
たぶん、フレンチオークの香りと
しっかり、どっしりとしたベリー系の
味わいのなせるわざ、なのではないかな。
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2020年06月29日
標高1300mという条件がもたらす味わい
標高1300m
アンデルーナ・フィロスール・カベルネソーヴィニヨン
アルゼンチンはメンドーサのワインだ。
最初にブラックペッパーやブラックチェリーが
強烈に香る、色は黒に近いルビー。
くちに含めば、圧倒的なボリュームに
驚かされるのだ、なんと14% Alc.
標高1300mという条件がもたらす味わいを
大切にしたいという生産者のお話だが
そんな高地でよくも糖度をあげられるものだ。
エチケットの愛らしいデザインはインパクトある。
登山のお供にいかがだろうか。
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2020年06月28日
情熱的なアルゼンチンタンゴに合わせたいワイン
2020年03月05日
どんなワインを飲んだかじゃないんだよ。誰と飲んだか、なんだよ
アルゼンチン
ジャンブスケ・シャルドネ
アルゼンチンで産される白ワイン。
ナチュラル・オーガニック展示会で
777本の中から金賞を受賞した実力。
でもそんなことはどっちでもいい。
うまいか否かである。
ニューワールドワイン
ニューワールドにありがちな
シャルドネを樽の風味で台無しに
する生産者とは異なり樽を
最小限に使いこなしフレッシュで
ありながらもファットで力強い
味わいを見事に造りだしている。
収穫は手摘み。産地はメンドーサだけに
「面倒さ」と生産者は語る。(ウソ)
マリアージュ
フレッシュなオレンジの香り。
厚みのある味わいはつめたく冷やした
冷製オードヴルからグラタンまで
ひろく相性抜群だ。日本の夏なら
生姜醤油で食べる焼き茄子。
スパイシーなカレーライス
麻婆豆腐や海老チリなどでも
おいしく飲めそうだぞ。
気の合う仲間と分かち合いたいワイン
どんなワインを飲んだかじゃないんだよ。誰と飲んだか、なんだよ。
良いひと時を保証するワイン。
プレミア版もある。
ドメーヌ・ジャン・ブスケ 「シャルドネ グラン レセルブ」(白)【辛口】2010年 【在庫確認必要】 価格:3,300円 |