a day-by-day account of my life

今週から　先日　ハウスさん　からいただいたものをどんどん使っていくから　と。

今日は　ハヤシライス　です♪　

カレー好きで、ハヤシライスは余り好きじゃないので　買わないのですが、
こうして　いただきものを　調理して出してもらったら　美味しくいただけます♪


Today my husband cooked Hashed Beef Rice using the gifts we got the other day.
It was good♪





＊＊ハヤシライス　　　　　　Hashed beef rice

＊＊大根の葉と薄揚げの煮物　Boiled daikon leaves and thin deep-fried tofu

＊＊青梗菜と豚肉のガーリック、マヨ炒め
　　　　　　Stir-fried bok choy and pork with garlic and mayonnaise

＊＊きゅうり、ワカメ、カニかまの甘酢和え
　　　　　　Cucumber, wakame and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊色々野菜とチキンのサラダ
　　　　　　Salad with various vegetables and chicken


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

＊＊チキンナゲットとスナップエンドウのソテー、タルタルソース添え
　　　　　　　　　　　　　Chicken nugget and stir-fried snap peas with tartar sauce

＊＊長芋のニラソースかけ　Chinese yam with Chinese chive sauce

＊＊小松菜と竹輪の煮物　　Boiled Japanese mustard spinach and tube-shaped fish paste cake

＊＊色々野菜のサラダ　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

ハウスファミリーウォーキングに応募して　当選し、５月１２日　夫と参加してきました。

大阪城から　約７ｋｍのウォーキングでした。
自宅から　帰宅まで　約１９，０００歩　でした。良く歩きました。



I entered a 'HOUSE Family walking' and received a prize. My husband and I joined that on 12th.

It was about 7 km trail from the Osaka castle Nishinomaru Garden to back there.

It was about 19,000 steps from our door to door. We walked a lot.




午前９時に大阪城西の丸庭園に集合　　　We gathered at Osaka Castle Nishinomaru Garden at 9 am



コースです。　　　　This is the map of our walking.



おそろいの服装をしていたので、　プレゼント（バンダナ）をもらいました。ラッキー♪
Wearing matching clothes, can get gifts(Kerchief）



完歩証　　　　　　Certificate of completion



ハウスから　こんなにたくさんプレゼントをいただきました♪
We got so many gifts from HOUSE Food corporation♪



帰宅途中　大同門で焼き肉ランチ。　On the way home, we had Yakiniku lunch at Daidomon

夫はニラで　ニラだれ　ばかり作っています。
刻んだニラに　甘辛いたれと　すりおろしニンニク､ごま油など（焼き肉のたれっぽい）加えています。
何にでも合い　もっか、我が家のブームです♪


My husband often makes Chinese chive sauce.
It is mixed chopped Chinese chive, grated garlic, sesame oil, sugar, soy sauce and so on.
It goes well with any dish.
It is our boom right now.





＊＊焼きうどん　　　　　　Fried noodles

＊＊冷や奴、ニラだれ　　　Cold tofu with Chinese chive sauce

＊＊小松菜と薄揚げの煮物　Boiled Japanese mustard spinach and thin deep-fried tofu

＊＊きゅうりとカニかまの甘酢和え
　　　　　　　　　　　　　Cucumber and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊色々野菜のサラダ　　　Salad with various vegetables




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

アップルクランブル　（１８ｃｍスクエアー型）

１．まず　クランブル　を　作ります。
　　薄力粉１００ｇ、グラニュー糖７０ｇ、バター５０ｇを　手ですりつぶすように混ぜ
　　パン粉のようにします。シナモン小１/２を加えて混ぜ合わせます。
　　(好みで　クルミやレーズンを加えても良いです）

２．アップルフィリングを作ります。
　　りんご2個は皮をむき芯を取り　一口大に切り、１８ｃｍｘ１８ｃｍのスクエアー型に
　　入れます。
　　それにグラニュー糖３０ｇ、バター２０ｇを入れ混ぜ合わせ　シナモン小１/２を入れ
　　混ぜ合わせます。

３．２．に１．をかけます。
　　オーブン２００℃で２５分焼きます。

　　アイスクリームを添えてもよいです。



Apple crumble (a 18cm square tin)

1. Crumble
Mix 100g plain flour, 70g granulated sugar and 50g butter by hand making it like
breadcrumbs.
Mix 1/2tsp cinnamon and mix them together.
(you can add some walnuts and/or raisins if you like)

2. Apple filling
Cut 2 apples(peel and remove cores) in bite size pieces and put them in
a 18cm square tin.
Then add 30g granulated sugar and 20g butter and 1/2tsp cinnamon. Mix them together.

3. Sprinkle1. over 2.
Bake at 200℃ for 25 mins.

You can put some ice cream on the side.

＊＊ベーコンとキャベツの煮込み　Stewed bacon and cabbage

＊＊山の芋のニラだれかけ　　　　Chinese yam with Chinese chive sauce

＊＊きゅうり、人参、大根の甘酢和え
　　　　　　　　　Cucumbers, carrots and daikon with sweetened vinegar

＊＊空豆のガーリック炒め　　　　Stir-fried broad beans with garlic

＊＊カニかま入り色々野菜のサラダ　
　　　　　　　　　Salad with various vegetables and imitation crab meat



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

蚯蚓出（みみずいずる）

５月１０日　から　５月１４日　ごろ。

初夏

みみずが地上に出る。



Mimizu-Izuru

Around May 10 to May 14.

Early Summer

Worms surface.

昨日は　寒かったので　また　暖房つけました。
今朝も　寒いです。

We turned on the heater as we felt very cold yesterday.
It is also cold this morning.






＊＊春巻き　　　　　　　　Spring rolls

＊＊二十日大根の甘酢和え　Radish with sweetened vinegar

＊＊セリとしめじの和え物　Water dropwort and shimeji mushroom salad

＊＊茄子の焼き浸し　　　　Grilled egg plants in broth

＊＊色々野菜のサラダ　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。


Every dish was delicious. Thank you.

連休前に　パン焼き器が　壊れたので　手で捏ねたり　蒸しパンを作ったりしてました。

昨日届きました。　パン焼き器は本当に便利です。



My bread making machine was broken before the holiday and I was kneading the dough
and/or making steamed bread.

A new machine arrived yesterday.
It would be handy if you had one.






＊＊鮭の味噌鉄板焼き　　　Grilled salmon with miso

＊＊きゅうりとカニかまの甘酢和え
　　　　　　　Cucumber and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊空豆の煮物　　　　　　Boiled broad beans

＊＊フライド山の芋　　　　Deep-fried Chinese yam

＊＊チキン入り色々野菜のサラダ
　　　　　　　Salad with various vegetables with chicken


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

ベランダに　使いたいときに使える　木の芽が　あるのは良い〜〜♡

It's nice to have a leaf bud on our balcony.　We can use it whenever we want.





＊＊長崎ちゃんぽん　　　　　　　Nagasaki champon noodles

＊＊ホウレンソウのお浸しと長芋　Boiled spinach in broth and Chinese yam

＊＊タケノコの木の芽和え　　　　Bamboo shoots with pepper-bud dressing

＊＊きゅうりとミニトマトのゆず胡椒和え
　　　　　　　Cucumber and cherry tomatoes with green chili with yuzu citrus

＊＊チキン入り色々野菜のサラダ　Salad with various vegetables and chicken




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.