山の幸と海の幸！〜北海道のタダ食材！？究極のグルメ！？〜

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いやいや、最近は１年経つのが早いですね〜！笑

（コレは、歳喰った証拠かな・・・笑）


もうタケノコの時期になりましたね〜

春の山菜シーズンの終焉ですね・・・笑っ






今年もタケノコ採りの一発目は、白老産〜！

雨降りだったから、もう大変〜！！
滑るは濡れるわ、なんまら寒いしー。
（カッパ着てても、パンツまで濡れました・・・笑）



腹立たしいことに、帰る頃に晴れてきたくらいにして〜笑っ


ホント、疲れました・・・







太いのは、ビン詰めにして殺菌します。
（毎年恒例です〜）

ウチは、真水（塩水や酢水じゃないので）だから、
後々、調理がしやすいんです。



その代わり、殺菌には気を使いますねー！
失敗したら１ヶ月で瓶の水が濁って来ますから…







去年は、実家にあげた内の１本がダメになったし…

一晩放置して、蓋が凹んでいればOK☆







今回は、沸騰時間を短縮するため、
アルミホイルを被せてみたけど、大丈夫かな…
（ガス代もバカにならないですよね〜）



殺菌を失敗したら、タケノコ食い放題だな〜笑っ







今年はワラビが順調〜♪

って、ライバルが少ないのかな！？






２・３日前に、ウチのダックスフントが
ヘルニアになってしまいました…


ダックスフントは、ソファーに上るとかの
段差に弱いので、飼っている方は

気を付けてくださいね☆






タケノコは写ってないけど、

●シドケの葉
●ウドの葉
●タラの芽
の、天ぷらです。

山の恵みに、感謝〜♪


皆さん、遭難とか落水等、
事故には気を付けて、良い季節を満喫しましょう！！

行ってきました〜！島牧村？せたな町！？(ﾟ∀ﾟ)

４月３０日４時半起き〜笑っ






風が強くて、沖合いはうさぎが跳ねまくっていました〜。

しかし磯波（ウネリ？ホッケ波？）は全然無くて、
ホッケ釣りはダメダメだったみたいですね〜。

シマロッペの釣り師も暇そうでした・・・






ネギは開きまくっているし・・・

採られた後で、こっちもダメダメでした笑

せっかく、せたなくんだりまで来たのに〜笑





ホッケ釣り師は、竿がまったく上がりませんでしたね。

いやいや、お疲れさまというか残念です〜。





山から降りたあとは、
定番の、モッタ海岸温泉〜(ﾟ∀ﾟ)

内風呂の湯船の木枠が
新しくなってましたよ〜。






羊蹄山は、雪が残っていて雲かぶり・・・

道央は、強風が吹き荒れていますね〜。

寿都で牡蠣＆ホタテを買ったけど、
バーベキューは無理そう・・・笑




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嫁は、ウドも採ってるの〜(ﾟ∀ﾟ)



このせたなサイズが良いんですよ(ﾟ∀ﾟ)

ちなみに、ウチの父親は先週28日に栄浜へ行って
朝〜夕方までやって、ホッケ14匹だったそうです。

今週もネギ採りに行ってしまいました・・・笑


日曜日は晴れ予報だったけど、

仲間全員一致で 雨模様の土曜日に強行〜笑
総勢7名！

これだけ居れば、熊も逃げるでしょう・・・



北向きの斜面ですが、先週は雪が残っていたのに

今週は雪が無くなっていました。


緑も濃くなっているような気が・・・





車を置いて、40分掛かって（歩いて）、

ようやく山の上に着きました。


今日は気温が低く、雨模様の天気なので

無理せず、チャチャッと採って帰る予定ですが〜笑






雨がしとしと降っていたので、途中の経過画像はありません。
（スマホが濡れて壊れたら、洒落にならないので・・・）


画像では、爪楊枝のような細さに見えますが、

実際はもっと太いです。
フランクフルトの串くらい！？

真ん中の太いのはタバコ3本分くらいありますよ(ﾟ∀ﾟ)


今回は、コンビニのデカい袋1個分くらい。




山に着いて 車から降りた時（6：00）は、気温2度！笑

9：00の時点でも、気温は4度。
っていうか最高気温6度って言うし〜！爆
（ほとんど変わらないっしょ・・・）

しかも、雨がポツポツ・・・

寒いったらありゃしない〜！





昼前には帰宅。
何だか、スゲー疲れました・・・

雨降りは、釣り含めてアウトドア辛いね〜笑



速攻で熱いシャワーを浴びて、
鍋焼きうどん（ネギ入り）を食べましたよ。


風邪引いちゃ、洒落になりませんからね〜。
（画像が曇っているのは、湯気です！笑）





いいだけ食べたけど、ネギが食べたりないので
先週採ったネギのめんつゆ漬けを入れてみました。

コレがまた、中々に身体が温まります(ﾟ∀ﾟ)





晩御飯は、味噌味のホルモンにネギを入れて・・・
（厚真ジンギスカンのみの吉ホルモン）


今回は、山の画像が少ないので
ネギ料理の画像を載せます、折角だからね。





ネギを足して・・・

行者にんにく食べ放題〜(ﾟ∀ﾟ)






さらに、かねひろジンギスカンを足して。

かねひろは、煮込んでも柔らかいから
使い易いし食べやすい。

かねひろジンギスカンは何種類かあるけど、
ロースはダメ！
赤み肉だから、締まって硬くなっちゃう。

マトンが一番、肉の厚みがあって柔らかい！





やっぱり、めんつゆ漬けが一番〜！

ご飯にも、酒の肴にも〜(ﾟ∀ﾟ)





ウチの息子は、ネギ餃子が大好き！笑

ニラの替わりに、ネギ（行者にんにく）をタップリ！！

ダブルにんにくで、パワーも臭さも

『2倍2倍〜！』（高見山風に！笑）

いったん 道路に戻って、さらに奥へと進みます。


北斜面は残雪があります。





画像奥は、北斜面ですが
画像手前の足元は南向き斜面なので、ココを降りることにします。





結果、ココはハズレでした。

これといった収穫はなく、写メを撮ってみました〜笑






さらにどんどん下りますが・・・
（振り返ると、空の境界線のあたりが道路です笑）





何だかイマイチな所・・・







去年来たときは、青かった谷も
今年は茶色い・・・

ココは未だ早いな〜






ココの笹原を見ますが、大したモノは無いですね・・・






とりあえず一休みして作戦会議〜笑


結果、始めの処に戻ることに。





さっきは、道路よりも下だったので
今度は道路から上がってみます。


すると、またまたドンピシャ！(ﾟ∀ﾟ)
めっちゃある〜！笑





茎の太さもタバコの太さ前後なので
申し分ありません〜！



今回は珍しく4時間くらいいたけれど、
新たな仲間が合流するのを待ってたり、駄弁ったりしてたから

マジ採りしたのは実質2時間ちょいかな。





帰宅後、処理して・・・





ジンギスカン用。





瓶漬け用。






大好きなめんつゆ漬け。





味噌ホルモンと煮込むのは、新しいかも！？笑

2017年4月15日　北海道・胆振方面
今年初のネギ（キトピロ・行者にんにく）採りに行ってきました。


結果から言うと、上々の滑り出しと言えます。





ゲートから10分ほど歩いた、南東向きの斜面。


人が入った形跡があり、何も無し・・・

（みんな見てるねえ〜）





さらに歩くこと5分、


いつもの心臓破りの急な坂道に差し掛かります。






この坂道は下りは10分ですが、上りは30分はかかります！笑
たぶん、傾斜角30度を超えてるかも！？



北側にはまだ雪が残っているのが見えます。


先週は、あまり気温が上がらなかったので
雪解けも一時停止といったところでしょうか・・・







4分の1を登った処で、同行者が休憩・・・


登ってきた道を振り返ります。







北向きの斜面には、雪がまだ残っているので
再来週までイケそうです〜！笑






3分の2を登ったら、勾配がゆるくなり
ハイキング気分〜！？笑


でも、手前の急勾配でヤられているので
けっこうシンドイかも・・・！爆







ふきのとうも大輪になっています。
（来る途中、ナンボでもありました・・・）



ふきのとうは、興味が無い（食べない）ので無視します笑





車から40分ほど歩いて、やっと山の頂上に到着。

（山とは言えない低さなんだけどね）

とりあえず、一休み・・・(ﾟ∀ﾟ)




道なりに行ったら『ぐる〜っ』と遠周りするので
短縮して、ココを下っていきます。






はい、また道に合流して歩きます。


特に、南向きの斜面を凝視しながら（笑）、

入るポイントを探ります。






見上げると、

『出てるしょ、出てるしょ！』

一気に皆のテンションが上がります。



上にあるということは下にもある。


ということで、下斜面を攻めることに。






途中画像は撮っていませんが・・・


めっちゃあります笑



太いのを選んで、どんどん取っていきます。
（興奮して鼻血が出そうです！爆）






少しずつ下がっていくと、激しい急斜面！
部分的に90度（絶壁）だし・・・


これ以上、降りるのは危険が危ないと判断。



降りてきた斜面をまた上がって行くことに・・・




つづく。