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2019年01月18日

焼肉屋経営は難しい!





経営にはタイミングがある。週末に行列ので

きる焼肉屋が溢れて帰る客を見て勿体ないと

近隣への出店を計画。だが決断に時間を要し

開店が遅れた。その間に競合店ができ客も分

散し増加した固定費の吸収もできず採算割れ

で撤退。競合店の出現による商圏拡大もな

く、坪100万はかかる焼肉屋でこの失敗は痛

い。
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中村 中小企業診断事務所
中小企業診断士として中小企業の経営支援をしています。外食企業出身で飲食店コンサルティングを得意分野として活動しています。もちろんその他の業種・業態の創業支援、経営改善、経営革新、資金調達、事業承継等も支援いたします。事業承継に於いては後継者育成から相続問題も含めサポートします。ご相談はご遠慮なく申し付けください。保有資格=中小企業診断士、行政書士
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