埼玉県所沢市美原町3-2950-3にある 福吉本店で、鶏白湯そば（800円）を食べてきました。
毎週木曜日は「塩専門裏福吉」だそうで、鶏白湯そばを注文。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・味玉・ネギなどです。
麺は、細ストレート麺。
いただいてみると、・・・
鶏の旨味いっぱいで、美味しい〜！
鶏の旨味が、濃すぎず薄すぎず、丁度いい感じ。
このスープ好きです。
麺もコシがあり最高、
あっという間に、完食です。
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