ラーメンと音楽の日々！

埼玉県入間市久保稲荷1-28-25にある らあめん花月嵐で期間限定、前島司氏監修のせたが屋つけ麺300g（950円）＋シャキネギ（アプリクーポン）を食べてきました。

今日は8月3日から始まった限定を食べに、らあめん花月嵐へ。
店内に入り、期間限定のせたが屋つけ麺300gのボタンをポチッと。
アプリクーポンで、シャキネギをお願いしました。
前島司氏は、言わずと知れた「せたが屋」店主で「ひるがお」など次々に新しい店舗を増やしています。

麺は、平打ちちぢれ麺。
具は、チャーシュー・極太メンマ・海苔・シャキネギ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
煮干しと豚骨がいいバランスで、美味しい〜！
平打ちちぢれ麺の食感も、いい感じでスープによく絡みます。（でも、もう少しカタメが好み、笑）
極太メンマのコリコリ感や、シャキネギのシャキシャキ感も最高。
途中から卓上の、激辛壺ニラモヤシを入れると、パンチアップ。
最後はスープ割をしてもらい、美味しく完食です。
お腹いっぱいです〜。(笑)

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東京都東大和市清原4-10-10にある 元祖長浜 大学ラーメンで、ラーメン(650円）＋豚しゃぶご飯（450円）を食べてきました。

今日は３年５か月ぶり(笑)の、元祖長浜 大学ラーメンで、ラーメン＋豚しゃぶご飯を注文。
屋台風の店内が、いい感じですね。
豚しゃぶご飯って今まで見たこと無いので、思わず注文してしまいました。(笑)

麺はもちろん、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・キクラゲ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
シンプルですが豚骨感いっぱいで、美味しい〜！
カタメでお願いした麺の食感や、キクラゲのコリコリ感も最高。
途中から卓上の紅ショウガやニンニクを＋すると、さらに美味しい。

豚しゃぶご飯は、豚肉をポン酢タレに付けて、さらに生卵に絡めて食べるんですが、これが美味い！
サッパリしたタレなんですが、このタレ好きです。
さらに卵が絡むことで、たまらない美味しさ。

この後、さらに替え玉（150円）をバリカタでしましたが、食べ過ぎたかも。(笑)
久しぶりでしたが、美味しかった〜！
店を出ると、10人以上並んでいました。（相変わらず人気店ですね）
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埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、限定のスタミナラーメン（800円）＋チャーシュー丼（200円）を食べてきました。

今日は暖簾が新しくなり、新しい限定が始まったとの事で一樹へ。
店内に入り、限定A＋チャーシュー丼のボタンをポチッと。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・ニラ・糸唐辛子・ニンニクなどです。

いただいてみると、・・・
ニンニクがガツンときて、美味しい〜！
キリッとした醤油感に、ツルモチ麺が最高。
チャーシューがいっぱい入っているのも、嬉しいですね。

ニラとニンニクで、パワー全開(笑)です。（ただ、匂いはヤバいかも？（笑））
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埼玉県入間市宮寺2283-2にある Miya Dera Soulで、本日の限定の昔ながらのラーメン（850円）＋ネギチャーシューめし（350円）を食べてきました。

今日の17時間ぶりの食事は、Miya Dera Soulへ。
店内に入り、本日の限定の昔ながらのラーメン＋ネギチャーシューめしのボタンをポチっと。
着丼を待っていると、BGMで流れてきたのは、、、
何と、ジミヘンのPurple Haze！
懐かしい〜青春を思い出します！(笑)

話がそれましたが、限定の昔ながらのラーメン。
麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・かまぼこ・ほうれん草・ゆで卵・ネギ・味玉（ありがとうございます）などです。

いただいてみると、・・・
シンプルですが、本当に美味しい〜！
昔風ですが、昔のラーメンより格段に旨い！
具も、蒲鉾やゆで卵など、懐かしいですね。
麺の食感も良いし、メンマやチャーシュー、味玉も旨い。

ネギチャーシューめしは相変わらず、ネギがチョモランマ。(笑)
胡椒とタレ、シャキシャキネギ、チャーシューは、もう最高〜！
これでもか！と山になったネギは、ネギ好きにはたまりません〜！
今日も、美味しいラーメン、丼、有難うございました。

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埼玉県所沢市北中2−150−3にある らーめん たつで、とんこつつけ麺、中盛（900円）を食べてきました。

久しぶりだなぁ、と思ってブログを見たら４年ぶり(笑)の、らーめん たつで、とんこつつけ麺、中盛を注文。
麺は、極太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・小松菜・海苔・ネギなど。

いただいてみると、・・・
しっかりした豚骨に鰹節などが効いていて、美味しいー。
極太麺は、コシ抜群！
中盛は300gあるので、食べ応えがあります。

途中から、卓上の辛子高菜や紅ショウガを入れても、いいですね。
最後はスープ割をしてもらい完食です。
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埼玉県飯能市下加治173-3にある と多゛食堂で、特肉ざる（1100円）＋大盛（150円）を食べてきました。

今日は昨日の今〇さんの投稿を見て、どうしても特肉ざるが食べたくなり、と多゛食堂へ。
10時に着くと、すでに10人程の並びが。
開店時間よりも12分ほど早く、10時18分ごろに開店。
店内に入り、限定�@の特肉ざるのボタンをポチっと。

麺は、中細麺。
具は、レアチャーシュー・鶏チャーシュー・ライクチャーシュー・刻み海苔・レモン・ミョウガ・大葉・大根おろし・山葵・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
優しい煮干し感で、美味しい〜！
まるで、ざるそばのようにツルツルと入っていきます。
中細麺の他に、一反木綿のような麺も一枚あるのですが、チュルチュル食感でこれも美味しい。
レアチャーシュー・鶏チャーシュー・ライクチャーシューもそれぞれ肉の美味しさ全開で、食べ応えも有ります。
途中でレモンを絞り味変したりしながら、美味しく完食です。
大盛300gという事ですが、かなりの食べ応えで、お腹いっぱいです〜。(笑)
夏にピッタリで、美味しかった〜！

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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1−8−22にある博多長浜らーめん よかとで、呑んだあとに限定　冷やし坦々麺2022を食べてきました。

今日は、よかとでのどぐろ蒲鉾・タコキムチ・酒盗・2種チーズベーコンなどで、生ビール2杯＋ハイボール3杯？4杯？位を呑んだのですが、のどぐろ蒲鉾は今まで食べた蒲鉾の中で一番美味しかったです。
他のつまみも美味しくて、昼から呑みすぎました。(笑)
呑んだ後に、限定　冷やし坦々麺2022をを注文。


麺は、自家製平打ち手もみ麺。
具は、レアチャーシュー・ナス揚げ浸し・ネギ・味玉・肉そぼろ・キクラゲなどです。

いただいてみると、・・・
何と言っても手もみされた平打ち麺が、美味しい〜！
不揃いで、時々ある太めの麺が何とも言えない！
試作でいただいた時より、このラーメンにはこちらの麺が好きかも。
つけ麺でも、いただいてみたいですよね。

iさんが持ってきてくれた山椒を＋すると、痺れも最高。
もちろんいつものレアチャーシュー・キクラゲ、ナス・肉そぼろも本当に美味しかった。
店長、iさん、今日も有難うございました。

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埼玉県狭山市入間川3172ｰ3にある 東京とんこつ とんとら 狭山入曽店で、味噌らーめん（682円）を食べてきました。

久しぶりの、東京とんこつ とんとら 狭山入曽店で、味噌らーめんを注文。
麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・もやし・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
ちょっと塩分強めですが味噌感しっかりで、美味しい。
麺はこしがあるし、チャーシューも旨い。
モヤシも、味噌ラーメンに合いますねぇ。

最後にライスをドボンすれば、美味しいだろうなと思いましたが、我慢しました。(笑)
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埼玉県所沢市若狭3−2577−15にある嘉宴楼で日替わりランチ（エビチリ＋豚辛ラーメン＋ライス＋サラダ＋＋ソーセージ＋漬物）（748円）を、食べてきました。

久しぶりの嘉宴楼ですがランチは税抜き600円で30種類から選べるうえに、ラーメンが税抜き+80円で付けられます。
しかも、ライスお替り自由です。（CP最高）
本日は、エビチリ＋豚辛ラーメンにしました。

豚辛ラーメンの麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・ワカメ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
けっこう辛いけど、美味しい。
豚骨スープは業務用っぽい感じですが、ラー油が入っていい感じになっています。
麺もカタメで、自分好み。

エビチリは、衣が付いているんですが、衣が多い感じ。(笑)
味は悪くないんで、ご飯をお替り。(笑)
お腹いっぱいです〜。
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埼玉県所沢市小手指町1-29-3にある うどん家一で、牛スジカレー（1150円）＋白米（200円）を食べてきました。

今日は何年かぶりで、小手指のうどん家一で、牛スジカレー＋白米を注文。
以前食べた、肉煮干しが美味しかったのですが、割と涼しいので以前から気になっていた牛スジカレーにしました。

いただいてみると、・・・
ツルツルモチモチのうどんが、美味しい〜！
どちらかというと、硬〜い(笑)うどんが好きなんですが、これはこれで美味しいです。
カレーは辛さはあまりありませんが、牛の旨味も加わり良いですね。
途中から、七味を加えるとパンチが増して、自分好みに。

うどんを食べ終えた後に、白米を投入。
これがまた、旨い！
合わないはずが、ありませんよね。
久しぶりでしたが、美味しかった〜！

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