埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1−8−22にある博多長浜らーめん よかとで、呑んだあとに限定 冷やし坦々麺2022を食べてきました。
今日は、よかとでのどぐろ蒲鉾・タコキムチ・酒盗・2種チーズベーコンなどで、生ビール2杯＋ハイボール3杯？4杯？位を呑んだのですが、のどぐろ蒲鉾は今まで食べた蒲鉾の中で一番美味しかったです。
他のつまみも美味しくて、昼から呑みすぎました。(笑)
呑んだ後に、限定 冷やし坦々麺2022をを注文。
麺は、自家製平打ち手もみ麺。
具は、レアチャーシュー・ナス揚げ浸し・ネギ・味玉・肉そぼろ・キクラゲなどです。
いただいてみると、・・・
何と言っても手もみされた平打ち麺が、美味しい〜！
不揃いで、時々ある太めの麺が何とも言えない！
試作でいただいた時より、このラーメンにはこちらの麺が好きかも。
つけ麺でも、いただいてみたいですよね。
iさんが持ってきてくれた山椒を＋すると、痺れも最高。
もちろんいつものレアチャーシュー・キクラゲ、ナス・肉そぼろも本当に美味しかった。
店長、iさん、今日も有難うございました。
ご馳走さまでした。
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