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平成25年、シソの生産量1位の都道府県は? [2017/10/10 06:09]
なるほど ザ・ご当地検定
平成25年、シソの生産量1位の都道府県は?
答え: 愛知
シソは市場に流通する際の商品名は大葉といいますが、正式には青紫蘇(あおじそ)といいます。シソには防腐・殺菌作用があり、刺身のツマをはじめ、様々な料理に風味をプラスするような使われ方をします
(参考:808青果店)
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愛知県産大葉(シソ)
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