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タグ / 平たく作った団子にこし餡をからませて作る、神奈川県のお菓子は?
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平たく作った団子にこし餡をからませて作る、神奈川県のお菓子は? [2017/09/07 06:34]
なるほど ザ・ご当地検定
平たく作った団子にこし餡をからませて作る、神奈川県のお菓子は?
答え: へらへら団子
へらへら団子は、小麦粉や上新粉に水を加えて平たく練り上げた団子をちぎり、熱湯でゆでたものに餡をからめたあんころ餅。
団子を押しつぶして平たくした形から、へらへら団子と呼ばれるようになりました
(参考:郷土料理ものがたり)
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