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タグ / 長野県の郷土料理「ローメン」の特徴といえば、どんな2種類が存在すること?
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長野県の郷土料理「ローメン」の特徴といえば、どんな2種類が存在すること? [2017/08/19 06:09]
なるほど ザ・ご当地検定
長野県の郷土料理「ローメン」の特徴といえば、どんな2種類が存在すること?
答え: スープ有とスープ無
「ローメン」とはマトンの肉と蒸した堅めの中華麺を独特のスープでキャベツなどと共に煮込んだもの。
スープ風・焼そば風等、店によってバリエーションがあるそうです。
(参考:伊那市観光協会公式ホームページ)
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